Делай то, что знаешь
Если вы никогда не жарили утку или готовили гребешки, не пытайтесь использовать их в качестве основного блюда для своей вечеринки. Придерживайтесь привычных блюд и коктейлей, чтобы они были вкусными. Кроме того, не пытайтесь делать сложные поделки - например, гирлянды или венки - если вы не изобретательны.
Чистый, как вы идете
Избегайте многочасовых уборок, убирая их прямо на ходу. Мы не имеем в виду просить гостей переехать, чтобы вы могли пылесосить, а просто собирать тарелки с закусками, мыть несколько приемов посуды и складывать еду во время вечеринки, чтобы сэкономить ваше время позже.
Купить оптом
Чтобы снизить расходы, покупайте оптом пластиковые тарелки, посуду или салфетки. Кроме того, если вы обслуживаете большую компанию, покупайте булочки, овощи и закуски оптом.
Накрывать на стол
Если вы устраиваете большой ужин, рождественский пир или ужин в честь Дня благодарения, накройте стол накануне вечером. Это даст вам больше времени в день, чтобы заняться едой и учесть все, что возникает в последнюю минуту.
Готовьте и охлаждайте еду заранее
Вы когда-нибудь были на вечеринке, где хозяин приклеился к кухне, готовя гарниры и поливая индейку? Не будьте той девушкой - проводите время в гостях, готовя большую часть еды заранее. Стороны (как начинка а также супы) можно приготовить и охладить до трех дней. Кроме того, накануне можно приготовить жаркое и основные мясные блюда. Единственные продукты, которые следует готовить в день, - это салаты и овощные блюда.
Запаситесь барной стойкой заранее
Вы знаете тот неловкий момент, когда приходят ваши гости и вы понимаете, что забыли выпивку? Не позволяйте этому кошмару стать вашей реальностью - запаситесь своим баром на несколько дней вперед. Чтобы сэкономить пакет, купите вино, пиво и спиртные напитки (в некоторых штатах) в Costco или Sam’s Club.
Разошлите приглашения и соберите RSVP
Трудно составить меню, если не знаешь, сколько человек придет. Сэкономьте время и деньги, отправив приглашения за несколько недель до этого и приготовив еду и купив напитки для такого количества людей.
Украсить раньше времени
Ничто так не добавляет стресса (и преждевременных морщин), как оставление всего на последний момент. Настройте большую часть своего декора (например, освещение, праздничные венки или украшения) за день или около того до вечеринки. Оставьте на день только свежие украшения (например, цветы и продукты).
Просить помощи
Не бойтесь просить гостей о помощи, если она вам понадобится. Нужна помощь на кухне? Попросите кого-нибудь из ваших гостей (вежливо, конечно) вмешаться. Большинство людей будут рады вам помочь.
Расставить подносы
Предлагаете десертный бар или вечеринку с подносами для сыра или печенья? Уложите их за несколько дней до вечеринки и просто охладите в холодильнике с оберткой из сарана. В день вечеринки просто снимите пленку и приступайте к работе!
Ваш электронный адрес не будет опубликован. необходимые поля отмечены *
