Не позволяйте спаду экономики подорвать ваш партийный настрой. Устроить незабываемый званый обед еще никогда не было так просто и экономно. Вы можете устроить веселый и вкусный ужин, воспользовавшись следующими 10 советами от эксперта по развлечениям Коллин Маллани, автора книги Ударить кулаком а также Где-то 5 часов.
Ужины вдохновляют званые обеды
Житель Вестчестера Коллин Маллэйнизарекомендовала себя как девушка, которая дает советы по гламурным ужинам, которые не приносят больших убытков. Она также является экспертом в том, что практикует то, что проповедует. «Меня вдохновляет то, что я люблю делать: приглашать людей на кофе, коктейли, ужин или десерт. Именно здесь я черпаю вдохновение для своих книг и своих работ ».
И ее встречи работают на нее - и на вас - на пользу. «Чем больше я этим занимаюсь, тем больше людей обращаются ко мне с вопросами и за советом. Моя миссия - помогать людям ценить жизнь, чувствовать себя вправе развлекать и делать это со стилем и размахом. Это проще, чем вы думаете! "
Чтобы вдохновить вас пригласить своих друзей и семью на веселый и восхитительный вечер, Маллани делится своими 10 лучшими советами по поводу званых обедов. Готовы разослать приглашения?
1. Подайте фирменный коктейль
Фирменный коктейль мгновенно добавит индивидуальности вашей вечеринке, и гости запомнят это. Чтобы сэкономить, Маллани предлагает покупать ингредиенты для коктейлей в больших количествах. А чтобы вы могли свободно общаться и получать удовольствие, Муллани говорит: «Предварительно смешайте ингредиенты коктейля в прекрасном кувшине и отправляйтесь со стаканами и ведром со льдом в стильный бар с самообслуживанием».
2. Набор закусок в серебряных мисках
Имейте готовые закуски для перекуса. Маллани рекомендует орехи, сырную соломку и оливки - все это хороший выбор, который можно купить в больших пакетах для экономии на масштабе. Подавайте их в серебряных или хрустальных мисках. "Давайте посмотрим правде в глаза: Любой закуска хорошо смотрится в серебряной миске », - добавляет она.
3. Выключи свет
Муллэйни предлагает создать атмосферу, выключив свет и зажег недорогие свечи. Она советует: «Проведите цепочку из них по камину и посыпьте ими стол, бар и дамскую комнату. Мягкое сияние свечей заставляет гостей почувствовать себя гламурно ».
4. Наполните плейлист
Музыка может подарить гостям музыкальный побег. «Попробуйте новые варианты и немного смешайте. Мне нравится Celsco Fonseca за хороший бразильский бит. Возможно, что-нибудь классическое на ужин - Майкл Бубле - а потом легкий танцевальный микс Мадонны и Лайонела Ричи », - говорит знаток вечеринок.
5. Готовьте знакомые блюда
Маллани настоятельно рекомендует подавать то, что умеете готовить, и это понравится всем. «Сейчас не время экспериментировать с блинчиками из кабана», - предупреждает она. «Курица - прекрасный выбор. Всем это нравится, и кормить толпу экономично ».
Маллани рекомендует простое и сочное меню ужина: запекать курицу, бросить немного свежего розмарина под кожу и натереть немного морской солью. Жареный красный картофель, нарезанный дольками, покрытый оливковым маслом, солью и дижонской горчицей, станет настоящим хитом. Салат из молодого шпината, красного лука, дольок мандарина, ломтиков миндаля и сушеной вишни с малиновым винегретом - легкий победитель. Добавьте хрустящий французский хлеб, и готово.
6. Подавать простой десерт
«Десерт не должен вызывать стресса. Попробуйте купленный в магазине пирог с малиновым соусом », - советует Маллани. Просто процедите литр свежих ягод, чтобы удалить семена, добавив немного Grand Marnier. Выложите на тарелку кусок торта и шарик ванильного мороженого, сбрызнув соусом. Украсить несколькими свежими ягодами.
7. Накрыть стол в сезон
Муллэйни советует накрыть стол до прихода гостей, чтобы каждый чувствовал, что у него есть место, и всегда использовать тканевые салфетки - без исключений. Кроме того, она рекомендует использовать то, что в сезон, чтобы направлять обстановку стола: летние ракушки, груши. и маленькие тыквы осенью, гранаты и вечнозеленые растения зимой и цветущие ветки в весна. Добавьте вотивные свечи и проявите творческий подход; используйте вещи, которые у вас есть, которые соответствуют теме.
8. Украсить цветами
Цветы могут быть простым делом. Экономичный букет фиолетовых гиацинтов в стеклянной вазе-кубе - яркое украшение, которое запомнится надолго.
9. Заканчивай крепко
Не спешите выгонять гостей после ужина. Дайте им немного расслабиться, чтобы они навестили их и переварили хорошо приготовленную еду. Кофе и напитки после ужина сделают вечеринку продолжительной после того, как будет вымыта посуда, и оставят у ваших гостей незабываемые воспоминания о счастливом конце вашей встречи.
10. Сосредоточьтесь на своих гостях
Муллейни говорит: «Оставьте уборку до тех пор, пока ваши гости не уйдут». Посетите со своими гостями и насладитесь расслабляющим завершением вечеринки вместе с ними - тогдабеспокоиться о посуде. «Добавьте немного музыки, бокал шампанского в полночь, и уборка приобретет совершенно новое измерение», - добавляет она.
И наконец, что не менее важно, Маллани говорит: «Выглядите потрясающе. В конце концов, вы же хозяйка!
Дополнительные советы для званых обедов
Как организовать экологически чистый званый обед
Советы для успешного вечера
Организация вашего первого званого ужина
