У вас есть горшок для фондю, скрывающийся в кухонном шкафу? Смахните пыль с этого щенка - этот фаворит на званых обедах 1970-х снова стал модным!
Говорят, что модельер Ребекка Минкофф устраивает легендарные вечеринки с фондю. Может ли эта идея ретро-вечеринки снова стать модной? Мы надеемся на это. Социальный, интерактивный характер вечеринки с фондю всегда помогает создать веселое настроение. К тому же это минимальная подготовительная работа для хозяина.
Хотите устроить вечеринку с сырным фондю? Вот несколько советов:
Используйте правильный горшок для фондю
Для сырного фондю используйте керамическую кастрюлю (вы также можете использовать ее для шоколадного фондю). С другой стороны, если вы хотите приготовить фондю на масле, вине или бульоне, вам понадобится металлический горшок для фондю.
Держите тепло на низком уровне
Вы должны держать фондю в тепле, а не до кипения. Часто чайный огонь дает достаточно энергии для выполнения трюка.
Обеспечьте набор ковшей
Нарежьте ломтики французского багета для классического сырного фондю, но также добавьте овощное ассорти. Приготовьте две тарелки для стола из шести человек (по одному с каждой стороны) или больше, если за обеденным столом больше шести гостей (чтобы никому не приходилось неловко дотягиваться до ковшиков). Кроме того, чтобы ваши гости не искупались дважды, нарежьте все овощи и хлеб на небольшие куски, чтобы одного соуса хватило, и ваш гость мог съесть его за один раз.
Убедитесь, что фондю находится в пределах досягаемости
Подумайте о форме вашего обеденного стола и сидячих местах, а также о том, как далеко каждый гость должен будет дотянуться, чтобы окунуться в плавленый сыр. За типичным столом из четырех или шести человек гости могут легко достать фондю. Если в вашем списке гостей больше шести человек, вам, вероятно, понадобится два или более горшочков для фондю.
Раздайте вилки для фондю и обычные вилки.
Сообщите всем гостям, что двойное окунание - нет-нет. И напомните им, что столовые приборы, которые они используют, чтобы окунуть в фондю, должны отличаться от тех, которыми они едят. Если будет неудобно переключиться с вилки для макания фондю на другую вилку для еды, возможно, напомните гости должны есть пропитанные ими продукты, не касаясь губами или языком вилки, которая направляется обратно в горшок.
Еще советы и рецепты еды
Идеи еды из пальцев для семейного вечера
Проведите мексиканскую фиесту
Воскресный бранч с приготовлением еды
