Проведение встречи для большой толпы не должно быть трудным или стрессовым - и это не будет долго, если вы не забудете, чтобы это было просто и непринужденно. Лучший способ сделать это - выбрать простое, но вкусное меню, которое понравится всем вашим гостям, - например, небрежный Joe’s и картофельный салат. Эти рецепты просты, их легко приготовить, и они не заставят вас застрять в кулинарии на время вечеринки.
Sloppy Joe’s и картофельный салат подходят не только для обеда ваших детей - они идеально подходят для публики, если вы подаете обед или ужин для большой группы людей. Эти сытные блюда идеально подходят для развлечений круглый год, и их довольно просто приготовить, особенно если вы готовите для большого количества людей. Эти рецепты рассчитаны на 50 человек, но если вы не ожидаете такой большой толпы, ингредиенты можно разрезать пополам, чтобы обслужить от 20 до 25 человек.
Картофельный салат с кусочками
Ингредиенты:
- 25 крупных красновато-коричневых картофелин
- 1 дюжина яиц (сваренных вкрутую и нарезанных)
- 3 чашки заправки для салата Miracle Whip
- 1 стакан желтой горчицы (обычная желтая горчица)
- 2 большие белые луковицы (нарезанные)
- 3 ч. Л. Соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- перец (по желанию)
Направления:
- Поместите картофель в очень большую кастрюлю и залейте водой. (Если у вас недостаточно большой горшок, разделите его на две партии.)
- Варить, пока картофель не станет мягким, когда его наклеят вилкой.
- Будьте осторожны, чтобы не пережарить. Картофель не должен быть мягким.
- Достаньте картофель из воды и дайте ему остыть, пока картофель не будет обработан.
- Тщательно очистите и выбросьте кожицу.
- Нарежьте картофель кусками 1/2 дюйма.
- Положите нарезанный картофель, яйца вкрутую и лук в большую пластиковую миску.
- В отдельной миске смешайте заправку для салата, горчицу и приправы. Размешайте как следует.
- Залить смесью картофель и перемешать руками до полного покрытия.
- Закройте герметичную емкость и поставьте в холодильник на ночь.
- При желании посыпьте паприкой.
Небрежный Джос
Ингредиенты:
- 10 фунтов постного говяжьего фарша
- 4 больших белых луковицы (нарезанных)
- 3 больших зеленых перца (нарезанных)
- 3/4 стакана коричневого сахара (в упаковке)
- 1/2 стакана острой коричневой горчицы
- 2 стакана кетчупа
- 1 банка (16 унций) томатного соуса
- 3 стакана воды
- 1/2 стакана белого уксуса
- 1/2 стакана вустерширского соуса
- 50 булочек для гамбургеров
Направления:
- Разделите говядину, лук и перец пополам.
- В большую голландскую духовку поместите порцию говядины, лука и перца.
- Готовьте, пока мясо не подрумянится. Вынуть шумовкой и переложить в большую жаровню.
- Повторите то же самое с оставшимися партиями говядины.
- Добавьте остальные ингредиенты в жаровню и хорошо перемешайте.
- Накрыть крышкой и варить четыре часа. При необходимости долейте еще воды.
- Подавать на булочках для гамбургеров.
Если у вас нет большой жаровни, вы можете одолжить мультиварки у нескольких друзей или соседей. Если вы сделаете это, вам придется разделить все ингредиенты на три части, но трех мультиварок должно хватить, чтобы приготовить все мясо.
Простой десерт для толпы
Суперпростой десерт, требующий от вас немного усилий, - это печенье. Самое приятное в этом десерте то, что вам не нужно весь день работать на кухне. Так что отправляйтесь в пекарню или в ближайший продуктовый магазин и выбирайте разные виды печенья. Обычно их можно купить десятками или сотнями. Учет двух файлов cookie на каждого гостя. Если возможно, купите небольшое количество печенья без сахара для посетителей, страдающих диабетом или соблюдающих диету.
Напитки для толпы
Консервированные газированные напитки и пиво - лучший вариант при обслуживании большого количества людей. Обычно вы можете купить самые разные газированные напитки - все, что есть в продуктовом магазине по специальному заказу. Убедитесь, что у вас есть несколько больших мусорных баков или контейнеров, помеченных для переработки, куда гости могут поставить свои алюминиевые бидоны.
Не забудьте о множестве бумажных тарелок, салфеток, пластиковой посуды и мешков для мусора в вашем списке покупок.
Уборка после толпы
Уборка должна быть несложной, если у вас есть большие мусорные баки, заметные в нескольких частях вашего дома и двора. Таким образом, люди могут выбрасывать свой собственный мусор, и все, что вам нужно сделать, это вынести мусор в конце ночи. Если вы видите оставшийся мусор, вы всегда можете привлечь своих детей (или посещающих детей), чтобы они помогли вам собрать его, когда вечеринка начнет заканчиваться.
Другие отличные рецепты, чтобы согреться
- Рецепты зимних десертов
- Макароны и сыр - просто
- Разогреть пряными коктейлями
