Запеканки - всегда отличный выбор, если у вас остались белки или пара дополнительных овощей, которые вы хотите израсходовать. Добавление острого соуса барбекю делает эту запеканку любимой и детьми.
Запеканки - это те замечательные обеды, которые вы можете приготовить и съесть в тот же вечер или приготовить и положите в морозилку на конец недели, когда у вас будет достаточно времени, чтобы воткнуть что-нибудь в печь. Но запеканки иногда могут быть более тяжелыми со всеми соусами и консервированными супами, которые используются для их приготовления. Женский домашний журнал придумал, как сделать вкуснейший холодный ночной ужин легче. Они предложили использовать соус барбекю вместо тяжелого супа-сливок. Острый соус не только здорово изменил темп, но и возбудил моего малыша по поводу ужина. И все, что может превратить моего сына в курицу (кроме жарки во фритюре), получает большой плюс в моей книге.
Куриная запеканка барбекю
6 порций
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 нарезанной луковицы
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 стакан замороженной кукурузы
- 2 куриные грудки без кожи и костей, приготовленные и измельченные
- 1 чашка соуса для барбекю
- 1 пакет (6 унций) смеси для начинки из кукурузного хлеба
- 1/2 стакана нежирного молока
- 1 стакан тертого сыра чеддер
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук и тушите до готовности, около трех минут. Добавьте перец и кукурузу и готовьте еще три минуты.
- Убавьте огонь до минимума. Добавьте курицу и соус для барбекю и доведите до кипения. Переложите куриную смесь в форму для выпечки объемом 2 литра и отложите.
- В большой миске смешайте начинку, молоко и сыр. Равномерно распределите его по куриной смеси для барбекю. Выпекать 20-25 минут или пока посыпка не станет золотисто-коричневой, а соус не начнет пузыриться.
Другие рецепты запеканки
Все в одной запеканке
Алоха шапка венни запеканка
Запеканка из тако
