Вы когда-нибудь думали, что доживете до того дня, когда Chipotle раздаст бесплатные ваучеры на закуски в качестве тактики, чтобы вернуть свой бизнес в рестораны?
В течение многих лет мы все привыкли стоять в очереди не менее 20 минут в любом магазине Chipotle. ресторан до того, как мы успели получить заказы - единственный раз в нашей жизни, когда 20 минут стоили ожидание. Почему? Потому что бремя ожидания было перевешено великолепным вкусом жирного, фаршированного, восхитительно сырного буррито Chipotle или миски для буррито.
Теперь это в прошлом. Chipotle пострадал от потери, которую невозможно восстановить - дни 20-минутного ожидания буррито могут закончиться навсегда.
Теперь Chipotle рассылает ваучеры на бесплатное питание, и мне это кажется актом отчаяния. Марк Крампакер, главный креативный директор и директор по развитию, ведет трансляцию в Bank of America Merrill Lynch Consumer and Retail Tech Conference, что Chipotle уже имеет от 6 до 10 миллионов ваучеров на «бесплатный вход», циркулирующих по всему миру. страна. Крампакер заявляет, что эти числа входят в число ожидаемых 21 миллиона, которые они планируют разослать по почте как можно скорее.
В прошлом году продажи Chipotle снизились: только в январе продажи упали на целых 36 процентов, а в феврале - месяце добровольных закрытий и первого бесплатного купона на буррито от Chipotle - продажи упали на 26 процентов.
Более:Другой ресторан Chipotle закрывается, и тайна вспышки болезни становится все глубже.
Я могу представить, что продажи упали из-за «Жуткая» пустота в большинстве, если не во всех местах. Однако это может быть связано с бесплатными ваучерами Chipotle для проверки дождя, которые предлагались в феврале. Chipotle получил около 5,3 миллиона загрузок за «проверку дождя», которую он предложил во время временного закрытия фев. 8, 2016. Умная тактика, чтобы попытаться вернуть клиентов, но теперь есть второй бесплатный ваучер и, возможно, третий. Это очень сомнительно, учитывая тот факт, что одной бесплатной «проверки дождя» показалось недостаточно - три ваучера на бесплатный вход кажутся немного безнадежными.
Что это говорит о Chipotle? Все мы слышали клише «отчаянные времена требуют отчаянных мер», но оно не всегда может быть успешным, когда дело касается еды. Компания когда-то была настолько успешной, что оба генеральных директора зарабатывала примерно 28 миллионов долларов в год - который сейчас сократился вдвое из-за отсутствия доходов компании, - теперь раздает продукты, чтобы привлечь наше внимание.
Более:Однодневное отключение Chipotle доказывает, что компания серьезно относится к вопросам безопасности пищевых продуктов.
Настоящий вопрос в том, почему это не работает? Имеет ли какое-то отношение к этому то, что нет 15-минутных строк? Обычно ожидание в очереди за едой - это почти абсолютная пытка: вы устали, вы голодны и вам просто хочется поесть. Однако ожидание в очереди в Chipotle было обычным явлением для всех его ресторанов, и мы всегда были готовы к этому ожиданию. Вид Chipotle без лески вызывает чувство дискомфорта и даже может отвратить многих людей.
Тем не менее, люди говорят, что больше всего отталкивает то, что Chipotle еще предстоит просветить своих клиентов. бывшие и верные - настоящих причин, по которым внезапные вспышки вируса среди его цепей были происходит. Несколько филиалов Chipotle были временно закрыты из-за вирусных эпидемий - например, недавняя вспышка норовируса в Биллерике, штат Массачусетс, на месте - и до сих пор представители не могут объяснить источник вспышек.
Решением для возвращения клиентов Chipotle не должно быть взяточничества; это должна быть информация. Если бы у клиентов Chipotle было больше информации о том, что на самом деле происходит с его ресторанами, это могло бы заставить нас слушать и есть.
