Одна из моих самых любимых кухонь (кроме мексиканской) - индийская. Если вас немного пугает такая еда, не беспокойтесь. Что мне больше всего нравится в индийской кухне, так это богатый, ароматный выбор специй, добавленных почти ко всем блюдам.
Карри - одно из самых популярных блюд, которые вы можете увидеть, когда наслаждаетесь этим типом еды. В этом рецепте я попытался воссоздать блюдо, которое было бы не только очень вкусным, но и вегетарианским, а главное - простым в приготовлении. Включите мультиварку и приготовьте карри на ужин. Вы будете удивлены, насколько хорошо он не только пахнет, но и насколько восхитительно сочетается это сочетание ингредиентов во вкусе.
Легкий рецепт вегетарианского карри из нута в мультиварке
Бобы гарбанзо, также известные как нут, добавляют в мультиварку, тушат в насыщенном и ароматном соусе карри и подают с рисом. Совет: это блюдо идеально подходит для замораживания и разогрева в напряженный день.
На 6 порций
Время на подготовку: 20 минут | Время приготовления: 4 часа | Общее время: 4 часа 20 минут
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки топленого или топленого масла
- 1 стакан кокосового молока
- 1 стакан овощного бульона
- 2 банки (150 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 банки томатной пасты
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 2-1 / 2 столовых ложки карри-порошка
- 1 столовая ложка гарам масала (можно найти в разделе специй или в индийских продуктовых магазинах)
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- Хлопья красного перца 1/2 чайной ложки
- 1 большая сладкая луковица, измельченная
- 2 банки (15 унций) фасоли гарбанзо, слить и ополоснуть
- Вареный рис, для сервировки
- Рубленый красный лук и кинза, для украшения
Направления:
- Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме бобов гарбанзо, и хорошо перемешайте.
- Осторожно добавьте фасоль гарбанзо и накройте мультиварку крышкой.
- Установите низкий уровень скороварки и готовьте в течение 4 часов, по возможности периодически помешивая.
- Когда карри будет готов, подавайте его с теплым рисом и посыпьте красным луком и кинзой.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты мультиварки
Овсяный яблочный пирог в мультиварке на ночь
Фрикадельки из индейки в мультиварке
Тушеное мясо с африканским арахисом в мультиварке
