Серьезно, кто не любит пиццу? Я знаю, что делаю, и на самом деле я должен есть его хотя бы раз в неделю, так как это мое любимое блюдо. Но знаете ли вы, что можно приготовить пиццу дома и сделать ее очень вкусной, не используя муку?
Эта корочка для пиццы из цветной капусты настолько впечатляет, что вы серьезно, возможно, никогда больше не захотите мучные версии. Чтобы корочка получилась более ароматной, перед выпечкой я добавила в тесто несколько ложек песто. Он придает прекрасный свежий вкус этому и без того супервкусному способу наслаждения пиццей.
Добавьте в пиццу все, что захотите. Буквально! В этой версии я использовала свежие нарезанные помидоры, базилик и обезжиренную моцареллу.
Рецепт пиццы с песто и цветной капустой
Песто добавляет яркости этой и без того вкусной домашней корочке для пиццы из свежей цветной капусты.
На 6 порций
Время на подготовку: 25 минут | Время выпекания: 30 минут | Общее время: 55 минут
Ингредиенты:
Для корочки пиццы
- 1 крупный кочан цветной капусты, удалить соцветия (вымыть и высушить)
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1 цельное органическое яйцо
- 3 столовые ложки свежего песто из базилика (я купила в магазине)
- 1 столовая ложка сушеной итальянской приправы
- Соль и перец для вкуса
Начинки
- 1/2 стакана частично обезжиренной моцареллы
- Нарезанные помидоры рома
- Свежий базилик
- 1 чайная ложка сушеного орегано
Направления:
- Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
- В кухонный комбайн добавьте соцветия цветной капусты и взбивайте, пока смесь не станет напоминать рис.
- Переложите цветную капусту в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и готовьте 4 минуты при высокой температуре. Снимите и дайте остыть в течение 5 минут.
- В миску для смешивания добавьте остывшую цветную капусту вместе с оставшимися ингредиентами корочки для пиццы и хорошо перемешайте.
- Вылейте смесь на противень и придайте пицце желаемую форму.
- Выпекайте корочку в течение 20 минут или пока края не станут коричневыми и не станут хрустящими.
- Вынуть корочку из духовки и посыпать желаемой начинкой. Выпекайте еще 8-10 минут или пока сыр не растает и не станет золотисто-коричневым.
- Нарежьте пиццу и подавайте в теплом виде.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты из цветной капусты
5 Вкусный рецепты из цветной капусты
Картофельное пюре приготовить из цветной капусты
Цветная капуста, запеченная дважды
