Только кажется, что бомбу из мороженого сделать невозможно. Мы покажем вам, насколько веселым и легким может быть этот замороженный десерт.
Что такое бомба из мороженого?
Бомба из мороженого - это впечатляющий, но простой в приготовлении французский замороженный десерт, сделанный из слоев мороженого и замороженный в сферической форме, такой как миска.
Подойдет любой вкус мороженого, но вы также можете сделать бомбы из сорбета или смеси мороженого и сорбета. Мы любим бомбы, потому что их гораздо веселее подавать, чем просто бросить шарик мороженого в миску, и они сразу получают восторженные отзывы из-за их формы и многослойной изысканности. Освоив этот базовый рецепт бомбы, вы можете попробовать любое количество вариаций, соответствующих вашему настроению, использовать ингредиенты, которые у вас есть под рукой, и порадовать своих любимых, жаждущих мороженого.
Базовый рецепт бомбочки из мороженого
На 16 порций
Ингредиенты:
- 2 пинты шоколадного мороженого
- 2 пинты ванильного мороженого, слегка размягченного
- 1 чашка измельченного печенья, например, сэндвич-печенья, хрустящей шоколадной крошки, ванильных вафель или имбиря
- 1 контейнер (7 унций) шоколадная глазурь для мороженого
Направления:
- Обрызгайте миску на 12 чашек кулинарным спреем, затем выстелите миску полиэтиленовой пленкой, достаточной для увеличения ширину чаши (вы будете накрывать мороженое полиэтиленовой пленкой, как только оно будет отформовано в чаша).
- Отрежьте коробки от шоколадного мороженого и острым ножом разрежьте мороженое на три четверти дюйма.
- Поместите ломтики мороженого в миску так, чтобы она покрывала дно и верхние стороны на расстоянии одного дюйма от верха миски. Используйте лопатку, чтобы заполнить промежутки и сделать мороженое ровным слоем.
- Поместите миску в морозильную камеру на 20 минут или пока она не станет твердой.
- Выложите в миску размягченное ванильное мороженое и разровняйте сверху.
- Посыпьте сверху измельченным печеньем и аккуратно вдавите в мороженое.
- Сверните полиэтиленовую пленку сверху, чтобы покрыть мороженое. Заморозьте на восемь часов или на ночь.
- Тем временем вырежьте из картона круг того же размера, что и верх чаши (вы будете переворачивать бомбу на картон).
- После того, как бомба замерзнет, снимите сверху полиэтиленовую пленку. Поместите картонный кружок на чашу.
- Переверните миску с картоном и установите бомбу на решетку. Снимите чашу.
- Покройте мороженое топпингом из скорлупы, равномерно распределив его лопаткой.
- Переложите бомбу на сервировочную тарелку и поместите в морозильную камеру до подачи.
- Для подачи острым ножом разрежьте бомбу на дольки и переложите на десертные тарелки.
Вариации бомбы
- Бомбочка с мороженым: Поэкспериментируйте с другими вкусами мороженого, такими как кофе и шоколад, клубника и фисташки, или придайте своей бомбе другой вид, используя неополитанское мороженое.
- Сорбет-бомба: Используйте два ваших любимых вкуса сорбета вместо мороженого или замените сорбет на один из слоев мороженого.
- Бомба из конфетного бара: Нарежьте шоколадные батончики и смешайте их с размягченным мороженым, прежде чем выложить слоями в миску.
- Бомба из печенья: Перед тем, как выложить слоями в миску, перемешайте кусочки печенья или брауни с размягченным мороженым.
- Заполненная бомба: Между слоями мороженого или шербета распределите слой взбитой начинки.
- Сойти с ума бомба: Орехи мелко нарезать и добавить к слою печенья, затем крупно нарезать обжаренные орехи и смешать с размягченным мороженым, прежде чем выложить слоями в миску.
- Бомба из печенья: Измельчите печенье или вафли и смешайте с достаточным количеством кукурузного сиропа для увлажнения. Перед заливкой мороженого вдавите крошки печенья в подготовленную миску, чтобы покрыть дно и бока.
- Украшенная бомба: Дополните ароматы мороженого или сорбета вкусными гарнирами, например, каплей карамели или соусом из темного шоколада. свежие ягоды или ягодный соус, маленькое печенье, измельченные кофейные зерна в шоколаде или ложка свежезбитых кремовый цвет.
Еще рецепты вкусных замороженных десертов на лето
Веганский рецепт мороженого из теста для торта
Рецепт торта с мороженым орео
Уникальные рецепты мороженого с фруктами
