Эти элегантные запеченные пельмени с грушами можно начинить буквально всем, что душе угодно! Несладкое или сладкое… просто следуйте инструкциям ниже, чтобы получить обманчиво простое блюдо, которое обязательно произведет впечатление!
Наполните груши своей любимой начинкой и заверните в готовое тесто для закуски или десерта, и ваши гости будут думать, что вы работали часами!
Фаршированные и запеченные пельмени с грушами
Дает 4 фаршированные груши.
Ингредиенты:
- 2 маленькие спелые груши Bosc
- 2 столовые ложки Nutella
- 2 столовые ложки голубого сыра
- 2 диска из теста для гойи (вы найдете в морозильном отделении бакалейной лавки группами по 10 штук); Для изготовления декоративных листочков вам понадобится 3 штуки.
- 1 яйцо плюс столовая ложка воды для мытья яиц
- 1-2 столовые ложки муки для посыпания и предотвращения прилипания теста
Направления:
1
Шаг 1
Выньте диски для теста Goya из морозильной камеры и дайте им оттаять при комнатной температуре (примерно 30 минут). (Так как вам понадобится всего 1 круг из теста для гойи на грушу, заморозьте оставшееся тесто или сделайте кучу этих маленьких милашек для группы!)
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2
Шаг 2
Очистите груши, а затем срежьте самый низ, чтобы груши встали сами по себе. Затем, используя яблочную сердцевину, удалите сердцевину груши снизу, оставив около половины дюйма груши и стебель наверху груши (не забудьте удалить все семена изнутри груши; тонкая ручка обеденной ложки или овощечистки полезна для удаления устойчивых семян, которые могут остаться после удаления сердцевины).
3
Шаг 3
После того, как все семена удалены, с помощью маленькой ложки аккуратно заполните внутреннюю часть одной груши 2 столовыми ложками Nutella, а другую - 2 столовыми ложками голубого сыра. Положите начинку в сердцевину груш, но не переполняя ее.
4
Шаг 4
Приготовьте жидкость для мытья яиц, взбив в небольшой миске одно яйцо и одну столовую ложку воды. Отложите в сторону.
Насыпьте примерно одну чайную ложку муки на чистую чистую поверхность и слегка раскатайте приготовленный, размороженный теста, чтобы они были около 10 дюймов в диаметре - или так, чтобы тесто покрывало вашу грушу, когда ее поднимают над Это.
Положите фаршированную грушу вертикально в центр раскатанного теста и ОЧЕНЬ слегка присыпьте крошечной щепоткой муки.
Смажьте края круга теста яичной смесью (со всех сторон).
Теперь поднимите тесто над грушей, по всей поверхности груши, сохраняя форму груши нетронутой. Если при заворачивании тесто перекрывается, обязательно смажьте его дополнительным мытьем для яиц, чтобы оно склеилось. Сожмите верхнюю часть теста вместе с верхней частью груши, чтобы полностью покрыть грушу тестом.
5
Шаг 5
Используя дополнительный диск из теста для гойи, вырежьте несколько декоративных стеблей (по желанию) и приклейте их на верхушку груш, используя немного яичного раствора.
Кончик
Этот шаг полезен, потому что груши с одним листом могут представлять сладкие груши с начинкой, а груши с двумя листьями могут представлять груши с пикантной начинкой из сыра.
6
ШАГ 6
Смажьте груши яичной жидкостью, выложите их на слегка смазанную маслом форму для запекания и готовьте 30-35 минут или до золотистого цвета. Подавать как есть или украсить орехами и ягодами.
Еще рецепты груши
Рецепт панини из груши и грюйера
Грушевый чипсы без глютена
Брускетта из груши на гриле
