Food Network’s Ина Гартен Может любить Брызги аперола, легкий и освежающий летние салаты а также кулинарные хитрости как и мы, но есть один ингредиент, который она ненавидит: кинза.
И, честно говоря, Инна… такая же.
Более: У Ina Garten есть сборник сладкой кукурузы, который вам нужно увидеть
В интервью на Munchies: Подкаст, Гартен удивила всех нас, когда призналась, что никогда не готовит с кинзой, и смело воскликнула, что ненавидит это.
"Ненавижу это!" Гартен сказал. «Я знаю, что людям это нравится, и вы можете добавить это в рецепт. Я просто ненавижу это. Для меня он такой крепкий - и на самом деле он мне кажется похожим на мыло, - но он настолько крепкий, что подавляет все остальные ароматы ".
Она продолжает говорить, что кинза в блюде - это все, что она может попробовать, и мы на 100 процентов с ней согласны.
«Мне нравится что-то с интересным вкусом, но когда вы это едите, вы получаете слои, ну знаете, клубнику, немного цедры апельсина, немного сладости, немного йогурта», - сказал Гартен. «Вы получаете все эти вкусы в равновесии. Но когда в чем-то есть кинза, это все, что я могу попробовать. Все остальное уходит ».
Однако это не единственный продукт, который не нравится Гартен: в ее списке покупок вы также не найдете натертого на терке сыра пармезан.
В интервью с Журнал Time в июне 2017 г.Гартена спросили: «Есть ли ингредиенты, которые действительно нельзя покупать [купленные в магазине]?» На что она просто ответила: «Тертый пармезан».
С учетом всего сказанного, шансы кажутся незначительными, что вы найдете какие-либо ингредиенты, содержащие эти два ингредиента, в ее предстоящей (и одиннадцатой!) Кулинарной книге. Готовьте как профессионал. Однако вы буду найти множество способов приготовления и советов в дополнение к новым вкусным рецептам.
Более: Ина Гартен только что поделилась рецептом из своей будущей поваренной книги, и он идеально подходит для лета
«Со временем это стало проще, и у меня есть постоянный список блюд и вкусов, которые мне нравятся», - сказал Гартен. Люди. «Например, я люблю тушеные короткие ребрышки, и на этот раз я тушу их в целой бутылке красного вина, чтобы получился глубокий глубокий вкус. Затем я соединил их с крупой, для чего решил, что нужно что-то интересное, поэтому положил в них сыр с плесенью. И оказалось, что голубой сыр и красное вино - действительно отличное сочетание ».
Готовьте как профессионал попадает на прилавки окт. 23.
