Помните эти ужасно надоедливые рекламные ролики «ча-ча-ча-чиа»? Что ж, эти семена делают гораздо больше, чем просто выращивают траву на забавных головах - они также содержат чертовски питательный эффект.
Как и лен, 30 граммов семян чиа содержат 9 граммов жира (полезные омега-3), 11 граммов клетчатки и 4 грамма белка. Неплохо для маленького семечка! Они идеально подходят для добавления в смузи, добавления в тарелку утренней овсянки или даже для добавления в салаты, но, на мой взгляд, одним из лучших способов их использования является пудинг с чиа.
Смешайте семена с любой жидкостью и оставьте на несколько часов, чтобы превратить смесь в простой пудинг. Если вас устраивает текстура (подумайте о тапиоке, но немного помельче), возможности приготовления пудинга с чиа безграничны. В этой версии орехи и молоко смешаны с корицей для получения вкусной консистенции каши, когда добавлены семена чиа. Это быстрый и здоровый способ начать свой день, если вы ищете что-то отличное от обычных хлопьев или яиц.
Рецепт пудинга из чиа с корицей и кешью
Этот современный пудинг для завтрака наполнен питательными семенами чиа для здорового начала дня. В завершение выберите свой любимый фрукт или орехи.
На 2 порции
Время на подготовку: 10 минут | Время бездействия: 8 часов | Общее время: 8 часов 10 минут
Ингредиенты:
- 1/2 стакана простых кешью
- 1/2 чайной ложки ванили
- 1-1 / 2 стакана жидкости (молоко по выбору, вода или их комбинация)
- 1 столовая ложка меда
- 1/2 чайной ложки корицы
- 2-1 / 2 столовых ложки семян чиа
Направления:
- В блендере смешайте все ингредиенты, кроме семян чиа, и взбейте до однородной массы.
- Вылейте смесь в миску и добавьте семена чиа.
- Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или не менее 8 часов.
- Вынуть из холодильника утром, перемешать и посыпать дополнительными орехами и / или фруктами перед подачей на стол.
Еще рецепты завтрака
Пирог на завтрак овсяно-ежевичный
Праздничный овес хурма-клюква
Овсяное парфе с черникой и лесным орехом
