Хотите снова развлечься за ужином? Избавьтесь от наггетсов странной формы и подавайте эту яркую, праздничную и вкусную домашнюю радужную пасту!
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
Хотя вы определенно можете попробовать сушеные макароны, купленные в магазине, нет ничего лучше домашней пасты. С помощью наших верных Помощь по кухне настольный миксер и удивительные насадки для макаронных изделий, приготовление пасты - одно дело! Просто бросьте эту пасту в оливковое масло, добавьте немного пармезана и подавайте вместе со своим любимым чесночным хлебом на обед, который слишком красив, чтобы его есть!
Рецепт домашней радужной пасты
Вдохновлен Столовая ложка
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2 стакана универсальной муки
- 2 слегка взбитых яйца
- Щепотка соли
- Около 1/4 стакана воды
- Красный, желтый, синий и зеленый пищевой краситель
Направления:
- В чашу миксера KitchenAid добавьте муку и соль. Слегка взбейте, пока не перемешаете. Сделайте углубление в центре муки и осторожно всыпьте слегка взбитые яйца. Присоедините крюк для теста и взбивайте на медленной скорости, пока не образуется мягкое тесто. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите, пока оно не станет мягким и эластичным. Раскатайте до толщины примерно 1/4 дюйма деревянной скалкой, слегка посыпанной мукой.
- Установите насадку для раскатывания макаронных изделий и установите значение 4 или 5. Поместите макароны в ролик и раскатайте, пока бумага не станет тонкой (без дырок). Присоедините насадку для фетучини и протяните раскатанный лист пасты. Осторожно распутайте кусочки, если они слиплись. Повторяйте, пока вся паста не будет разрезана.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте немного соли. Добавьте макароны и готовьте, пока они не всплывут на поверхность, примерно 3-5 минут. Смывать.
- Разложите по четырем мелким мискам, пока макароны еще теплые. Добавьте по несколько капель каждого пищевого красителя в миски и равномерно покройте пасту (мы использовали щипцы, чтобы покрыть все стороны). Оставьте на 2 минуты, чтобы краска впитала краску. После застывания снова промойте в холодной воде, чтобы избавиться от излишков окрашивания.
- Подавайте макаронные изделия, смешанные вместе, и наслаждайтесь!
Еще рецепты пасты для детей
Паста с сыром брокколи
Чашки для макарон и сыра с четырьмя сырами
Сегодняшний ужин: ракушки с начинкой из макарон и сыра.
