Этот легкий суп в мексиканском стиле не содержит мяса и использует чечевицу в качестве источника растительного белка. Это сэкономит ваше время и стресс, так как это сытное блюдо отлично готовится в мультиварке.
Вы ищете идеи, чтобы приготовить больше растительных блюд? Что ж, если вы сказали «да», то держите мясо в морозильной камере, потому что этот рецепт полностью растительный. Этот суп из мультиварки не только очень легко приготовить, но и совсем без мяса, и он имеет прекрасный вкус.
Приготовленная чечевица является прекрасным заменителем мяса в некоторых рецептах, например, мясных рулетах и, в данном случае, супе тако в мексиканском стиле. Этот суп сытный, сытный и полезный. Чечевица считается суперпродуктом и богата белком, клетчаткой и питательными веществами.
Этот суп из чечевицы густой и насыщенный, а начинки придают готовому блюду приятный свежий вкус. Он также идеально подходит для замораживания, если вы хотите приготовить большую партию или у вас есть остатки, которые вы не можете съесть.
Рецепт супа тако из чечевицы в медленноварке
Этот сытный вегетарианский суп в мексиканском стиле готовится в мультиварке с нарезанными кубиками помидорами, чечевицей и свежей начинкой. Совет: этот суп отлично подходит для замораживания. Разделите на отдельные порции в пакетах для заморозки и заморозьте до готовности.
На 8 порций
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 4 часа | Общее время: 4 часа 15 минут
Ингредиенты:
Для супа
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 большая сладкая луковица, нарезанная кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 стакана консервированных нарезанных кубиками помидоров
- 6 стаканов овощного бульона
- 2 стакана вареной чечевицы
- 1 конверт с приправой для тако
- 1 лайм, сок
- Соль и перец для вкуса
Для начинки
- Нежирная сметана
- Нарезанные кубиками помидоры
- Тонко нарезанный зеленый лук
- Кинза свежая
- Крошеный сыр Котия
Направления:
- Нагрейте большую сковороду на сильном огне.
- Добавьте оливковое масло, лук и чеснок и готовьте 5 минут, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не станет ароматным. Перелейте смесь в чашу мультиварки.
- В мультиварку добавьте нарезанные кубиками помидоры, овощной бульон, чечевицу, приправу тако и сок лайма.
- Приправить солью и перцем и хорошо перемешать.
- Закройте скороварку крышкой и установите таймер на слабую готовку в течение 4 часов.
- Когда суп будет готов, подавайте его в мисках и посыпьте сметаной, нарезанными кубиками помидорами, нарезанным зеленым луком, кинзой и сыром Котия.
- Лучше всего подавать в теплом виде.
Еще рецепты супа в мультиварке
Сливочный суп из курицы, риса и бекона в медленноварке
Куриный суп из киноа в медленном приготовлении
Суп энчилада в мультиварке
