Домашние вегетарианские бургеры с острым спредом из авокадо и запеченными луковыми кольцами рецепт - SheKnows

Устали тратить целое состояние на готовые вегетарианские бургеры в магазине? Эти вегетарианские гамбургеры обладают невероятным вкусом, и их очень легко приготовить.

Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

Кто не любит большие сочные бургеры? Я знаю, что! Несмотря на то, что мы ведем в основном веганский образ жизни в нашем доме, о гамбургерах никогда не может быть и речи. Расфасованные вегетарианские гамбургеры - это здорово, когда вы спешите, этот рецепт - прекрасное руководство для творчества и создания собственного дома.

Домашние вегетарианские бургеры с острым спредом из авокадо и луковыми кольцами.

Дает 4 гамбургера.

Ингредиенты:

• 2 стакана вареного нута
• 1 стакан вареного коричневого риса
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1/2 стакана сладкой кукурузы
• 1/2 стакана приготовленных и крупно нарезанных грибов
• 1 сладкая луковица, приготовленная и крупно нарезанная
• 1/4 стакана жареного красного перца, нарезанного
• 3/4 стакана домашних панировочных сухарей
• 2 яйца (вы можете опустить яйцо и заменить его заменителем яиц, например, Energy-y, и следовать указаниям на коробке)
• 1/4 стакана мелко нарезанных грецких орехов
• 2 чайные ложки карри-порошка
• 1-2 столовые ложки соуса терияки (на ваш вкус)
• Крупная соль и перец
• Кольца ананаса на гриле, красный лук, руккола, помидоры и сыр на гарнир (по желанию)

Направления:

1. В миске разомните нут, пока он не станет гладким. Добавьте все оставшиеся ингредиенты для смеси для бургеров и хорошо перемешайте. Охладите смесь в течение одного-двух часов, чтобы ароматы смешались.
2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Сформируйте смесь в четыре котлеты. Сбрызните сковороду кулинарным спреем или оливковым маслом и обжарьте котлеты с каждой стороны в течение четырех-шести минут или до золотистого цвета.
3. Выложите приготовленную котлету на булочку, сверху выложите пикантную пасту из авокадо и, при желании, добавьте жареные ломтики ананаса, рукколу, лук, помидоры и / или сыр.

Рецепт пряного спреда из авокадо

Дает 4 порции

Ингредиенты:

• 2 авокадо Хасс, очищенных и слегка протертых
• Сок 1 лайма
• Горсть свежей кинзы, нарезанной
• 1 свежий перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
• Щепотка кайенского перца
• 1 свежий измельченный зубчик чеснока
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. В миску добавить все ингредиенты и хорошо перемешать. Охладите до готовности.

Рецепт запеченных луковых колец

Дает 4 порции

Ингредиенты:

• Пищевой спрей
• 2 больших сладких луковицы, очищенных и нарезанных кольцами
• 2 чашки панировочных сухарей по-итальянски
• 2 стакана панировочных сухарей панко
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 стакан пахты

Направления:

1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту, слегка сбрызните противень кулинарным спреем или оливковым маслом и отставьте.
2. В большую неглубокую тарелку добавьте итальянские панировочные сухари, панировочные сухари, чесночный порошок, соль и перец, хорошо перемешав, чтобы смешать, и в отдельную неглубокую тарелку добавьте пахту.
3. Небольшой горсткой за один раз добавьте несколько кусочков луковых колец в пахту, а затем перемешайте с панировочными сухарями. Вы также можете дважды покрыть луковые кольца, чтобы на луковых кольцах образовался более толстый слой во время запекания.
4. Когда все луковые кольца будут покрыты, равномерно разложите их на противне. Выпекать 25-30 минут или до хрустящей корочки и румяной корочки. Снять с огня, посолить и сразу же подавать.

Больше идей без мяса

Вегетарианские фрикадельки со сливочным соусом песто
Пицца с лентами из кабачков и изюмом
Холодный кунжутный салат с лапшой и арахисом

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.