Сделайте одолжение своим гостям и откажитесь от заливной клюквы в этом году. Неважно, что это похоже на банку, есть гораздо более вкусные варианты для этого любимого гарнира на День Благодарения.
В детстве я всегда любил есть клюквенный соус цилиндрической формы, но думаю, это потому, что я думал, что это желе. Когда я стал немного более наблюдательным и понял, что форма гарнира в точности соответствует форме банки, моя страсть к острым угощениям уменьшилась. Клюква богата питательными веществами и придаст сладкий вкус остальным пикантным блюдам на столе. Клюква играет важную роль в праздновании Дня Благодарения, но должен быть лучший способ ее съесть. Вот несколько идей, как добавить сладкий фрукт без желе или консервной банки.
Сушеная клюква
- Добавьте сушеную клюкву в гарнир с поджаренными орехами, козьим сыром и бальзамическим винегретом, чтобы получился праздничный вкус к обычному гарниру.
- Добавьте их в рецепт начинки, чтобы получить неожиданный прилив сладости.
- Смешайте в миске сливочный сыр, чесночный порошок, базилик и сушеную клюкву. Сформируйте шар и обваляйте в панировочных сухарях, чтобы получилась закуска. Подавать с крекерами.
Смажь меня маслом
- Для получения пикантного сливочного масла смешайте нарезанную клюкву со свежей зеленью и чесноком с палочкой сливочного масла. Смешайте ингредиенты в миске и поместите в холодильник.
- Чтобы сделать сладкий вариант, добавьте корицу, клюкву и немного меда в кусок масла в миске. Смешайте ингредиенты и поместите смесь в холодильник.
Свежие ягоды
- Используйте свежую клюкву в приправе, смешанной с другими фруктами, такими как яблоки или апельсины.
- Лучшие десерты заправляйте свежим клюквенным соусом.
Выпьем
- Подавайте клюквенные коктейли, клюквенный сидр или клюквенный пунш.
- Заморозьте свежую клюкву и подавайте ее с шампанским или белым вином.
Десерты
- Добавляйте клюкву в традиционные десерты, такие как яблочный пирог или пирог с орехом пекан.
- Добавьте в свой праздник несколько новых десертов, например, печенье с клюквенным шоколадом.
Рецепт маффина из клюквы и тыквы с начинкой из штрейзеля
Дает 18 кексов.
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана топленого масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванили
- 1 стакан муки
- 1 стакан овса
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка имбиря
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 15 унций тыквы
- 1 стакан сушеной клюквы
Рецепт топпинга Штрейзель:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 3 столовые ложки муки
- 4 столовые ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 стакана нарезанных грецких орехов
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. и приготовьте 18 форм для маффинов.
- Смешайте сливочное масло и сахар в миксере. Добавьте яйца и ваниль.
- В большой миске смешайте муку, овес, соль, пищевую соду, корицу, мускатный орех и имбирь. Перемешайте до однородности.
- Медленно добавляйте мучную смесь к жидкой смеси и взбивайте до однородности. Добавьте тыкву и клюкву и перемешайте до однородности.
- Чтобы сделать штрейзель, добавьте все ингредиенты в небольшую миску и перемешайте. Разбейте масло на небольшие кусочки.
- Добавьте ложку теста для кексов в каждую форму для кексов и сверху положите ложку стрейзелевой начинки. Выпекать 18 минут.
Еще рецепты из клюквы
Клюквенный салат
Больше, чем соус: рецепты из клюквы
Клюквенный чай с шипами
