Более:Ешьте куриные крылышки одной рукой, как они и задуманы
Связанная история. Запеканка из сырной пасты Марты Стюарт действительно может заставить ваших детей есть свои овощи
Рецепт хрустящих куриных крылышек Buffalo
Триша: Ресторанные куриные крылышки часто покрывают белой мукой и обжаривают на растительном масле. Я люблю запекать свои крылышки, пока они не станут очень хрустящими, а затем бросать их в наш овощной соус Буффало. Жевание куриных крылышек обеспечивает организм здоровым количеством животного жира. Поедание мяса с костей помогает поддерживать здоровую и гибкую структуру костей. Вы можете есть костный бульон, чтобы получить ту же пользу для здоровья, но крылья намного веселее!
Для соуса Буффало
Урожайность: 1 л.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 средняя луковица (6 унций), средние кубики
- 1 средняя морковь (6 унций), средние кубики
- 1 большой или 2 маленьких красных болгарских перца (7 унций), средние кубики
- 2 стебля сельдерея (5 унций), средние кубики
- 1/4 столовой ложки томатной пасты
- 2 перца халапеньо (включая семена), средние кубики
- 1 чайная ложка кайенского перца
- Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
- 1-1 / 4 стакана яблочного уксуса
- 2 чайные ложки кленового сиропа
- 2 стакана воды
- 2 чайные ложки морской соли
Направления:
- В средней кастрюле нагрейте оливковое масло. Добавьте все овощи и обжарьте до мягкости, но не коричневого цвета (около 15 минут). Добавьте томатную пасту, перец халапеньо, хлопья перца и кайенский перец. Перемешивать 30 секунд. Добавьте уксус, кленовый сироп и воду.
- Довести до кипения и убавить огонь. Варить на медленном огне 20 минут. Снять с огня и остудить.
- Вылейте охлажденную смесь в блендер и взбейте на сильном огне, пока смесь не станет однородной. Солить по вкусу.
Для соуса для макания «голубой сыр»
Урожайность: 2 стакана
Ингредиенты:
- 1 стакан (5 унций) сырых кешью
- 1-1 / 4 стакана воды
- 4 чайные ложки яблочного уксуса
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 5 чайных ложек пищевых дрожжей
- 2 чайные ложки морской соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1 столовая ложка нарезанной петрушки
Направления:
- Замочите кешью в воде на 30 минут. Взбить в блендере до однородной кремообразной массы.
- Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до полного смешивания. Перед подачей поставить в холодильник на 30 минут.
Для куриных крылышек Буффало
Урожайность: 4 порции
Ингредиенты:
- 3 фунта куриных крылышек с удаленными кончиками и разделенными крыльями
- 2 столовые ложки рапсового масла
- 2 чайные ложки соли
- 1 чашка соуса из крылышек Буффало
- Соус для окунания «Голубой сыр»
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- В большой миске перемешайте крылышки с солью и маслом канолы. Равномерно разложите крылышки на подносе, застеленном пергаментом.
- Поместите крылышки в разогретую духовку на 30 минут. Переверните крылышки и готовьте еще 20 минут. Крылышки должны быть золотисто-коричневыми и хрустящими.
- Пока готовятся крылышки, нагрейте в небольшой кастрюле одну чашку соуса Буффало.
- В большой миске перемешайте крылышки с соусом и подавайте с соусом для макания с голубым сыром.
Прежде чем уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже.
