Клубника обычно используется для приготовления десертов и закусок. Но добавление их к пикантному блюду из пасты придает ему восхитительный и неожиданный привкус.
Сезон клубники только начинается, а это означает две вещи: официально здесь весна и сезон клубничных десертов. Но торты, кексы, печенье и джемы не единственный способ использовать красные фрукты. Клубника часто является прекрасным сладким дополнением к острому пикантному блюду на ужин. И это то, что Джули из Мама повара делал. Она не только использовала красные ягоды, чтобы украсить и без того восхитительный винегрет с шампанским, но и пошла еще дальше, добавив их в салат из креветок. Пирожные фрукты добавили идеальное количество сладкого привкуса к и без того замечательному блюду. Он украсил весь салат, сделав его идеальным выбором, когда вы спешите теплой весенней или летней ночью.
Салат из креветок и пасты с клубникой Винегрет из шампанского
На 4 порции
Ингредиенты:
Для повязки:
- 1/4 стакана шампанского
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 3 клубники, нарезанные
- 4 нарезанных листа базилика
- Соль и перец для вкуса
Для салата из макарон:
- 10 унций пасты пенне
- 450 г креветок, приготовленных и нарезанных
- 1 стакан нарезанного красного лука
- 1/2 нарезанного японского огурца
- 1 нарезанный авокадо
- 8 крупных нарезанных ягод клубники
- 3 унции козьего сыра, раскрошенного
Направления:
- Поместите все ингредиенты для заправки в кухонный комбайн и взбивайте, пока они не смешаются. Отложите в сторону.
- Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; слейте воду, залейте холодной водой и поместите в большую миску. Добавьте в миску креветки, лук, огурец, авокадо и клубнику и перемешайте.
- Влейте винегрет и перемешайте, чтобы он покрылся слоем. Посыпьте салат сыром и подавайте.
Другие рецепты клубники
Слойки с бри, медом и клубникой
Клубничный дайкири в шоколаде
Ананасовый хлеб с клубникой
