Нет ничего более американского, чем пицца - за исключением случаев, когда вы принимаете во внимание тот факт, что пицца даже не родом из США и что ее едят десятками восхитительно разных способов по всему миру.
Но сначала вернемся к тому, с чего все началось: людей очень волнует история пиццы. Кэрол Хелстоски, доцент истории Денверского университета, даже написала об этом книгу под названием Пицца: всемирная история. По словам Хелстоски, неизменно популярный пирог с пиццей впервые появился в Неаполе 18 века как еда для бедных, потому что его можно было дешево приготовить и быстро съесть. Более ранние концепции пиццы восходят к древний Ближний Восток.
Пицца попала в Америку с итальянскими иммигрантами в 20-м веке, где она стала общеамериканским основным продуктом наряду с гамбургерами и картофелем фри. Спустя несколько веков Чикаго, Нью-Йорк, Сан-Франциско и Орландо входят в число лучших в стране. города для лучшей пиццы.
Более:18 потрясающих веганских пицц, которые понравятся даже хищникам
Итак, это пицца в США, а как насчет остального мира? Если вы когда-нибудь путешествовали за границу и мечтали съесть кусочек, вы, возможно, были удивлены тем, что вам подали на тарелке. Вот как остальной мир воспринимает «классику» Американская пицца:
1. Аргентина
Изображение: Мультикультурный стол Тары
Находясь в Аргентине, не совершайте ошибку, заказывая «пиццу» - закажите «фугаццу», Пицца по-аргентински, так что вы можете выглядеть так, как будто вы в курсе. Фугацца - это традиционная аргентинская пицца, покрытая сладким луком, а фугаццета - версия с двойным тестом, начиненная моцареллой и посыпанная сладким луком. Попробуйте оба, если не можете выбрать один.
2. Австралия
Изображение: Шеф-повар One Pot
Земля Down Under всегда известна тем, что делает все немного по-другому. На этот раз это лучшая идея для завтрака с пиццей, которой австралийцы с удовольствием наслаждаются в любое время дня и ночи. В честь Дня Австралии 1 января. 26, шеф-повар One Pot разработал свою версию классического Австралийский пирог с пиццей, приготовленный с соусом, жареным беконом, свежими фермерскими яйцами и сыром.
3. Китай
Изображение: Вок, как я
Если вы когда-нибудь задумывались, что такое пицца на другом конце света, просто спросите американского эмигранта, живущего в Китае. По словам Моники Вайнтрауб из Вок, как я, Пицца в китайском стиле - вот где она есть. Она объясняет: «В южном Китае, например в провинции Юньнань и даже во Внутренней Монголии, все зависит от того, как вы на это смотрите. Некоторые называют это мясным пирогом, некоторые - пиццей, поскольку они готовятся по-разному в зависимости от того, куда вы идете. Это пицца из яка, лука и перца из Шангри-Ла, Юньнань. На севере Китая он очень похож, но готовится из баранины, а не из яка ».
4. Франция
Изображение: Китчн
Что бы вы ни видели по телевизору, изысканная французская еда - это больше, чем блины, багеты и ароматный сыр. Французы также знают, как готовить пиццу типичным французским способом - заново изобретая «колесо» для пиццы, делая его вкусным и уникальным. Аппетитный писаладьер французская версия пиццы из Прованса, обычно с анчоусами, карамелизованным луком и черными оливками нисуаз.
5. Грузия
Изображение: Imgur
Если вам когда-нибудь понадобится хорошая еда в Восточной Европе, попросите грузина указать вам направление к ближайшей пиццерии. Хачапури, а традиционный грузинский фаворит, совсем не похожа на пиццу, которую вы найдете дома. Хачапури описывается как нечто среднее между кальцоне и яичным бутербродом, сделанным из сырного теста с вареным яйцом сверху. Подержите, пожалуйста, томатный соус.
6. Венгрия
Изображение: Imgur
«Лангос» - это слово, которое вы захотите запомнить, когда в следующий раз проголодаетесь в Венгрии (юк юк юк). Этот Венгерская пицца вариация выглядит как американская тонкая тесто, но на этом сходство заканчивается. Отведав нежно обжаренные во фритюре лепешки с мясом, сметаной или чесночным маслом, вы поймете, почему эта уличная еда так популярна в Венгрии, Словакии и Чехии.
7. Италия
Изображение: Мой MidiCi
Ах, родина пиццы, где можно ожидать только совершенства. И Италия, конечно, не разочаровывает. Есть много Стили итальянской пиццы по всей стране, но, пожалуй, одна из самых вкусных - это пицца в неаполитанском стиле, родом из Неаполя, где пицца была изобретена итальянцами почти 300 лет назад. «За века неаполитанская пицца превратилась в заведение. С 1998 года его ингредиенты и метод приготовления защищены итальянским законодательством », - говорит Амит Кляйнбергер, генеральный директор компании MidiCi Неаполитанская пиццерия.
Он продолжает: «Принося вкус Италии в штаты, в MidiCi наше тесто состоит всего из четырех прекрасных ингредиентов: неаполитанской муки двойного нуля без ГМО, воды, морской соли и дрожжей. Соус сверхъестественный - только один чистый ингредиент: измельченные итальянские очищенные помидоры без ГМО. Без масел и без сахара. Наши сыры - это прекрасные итальянские сыры, приготовленные из высококачественного молока, а моцарелла ди буфала также известна как «белое золото» за свое превосходное качество и вкус. Девяносто секунд в наших дровяных печах при температуре, близкой к 1000 градусам, доводят его до совершенства. Неаполитанская пицца - это волшебство ».
8. Корея
Всем, кто любит низкоуглеводные блюда, понравится корейская версия классической пиццы, приготовленная без теста и покрытая невероятным количеством сыра. Ложка пиццы это корейская пицца без корочки пиццы, которая приведет вас прямо к тому сладкому месту, где встречаются запеченная колбаса, болгарский перец, грибы, шпинат, чеснок, моцарелла и маринара.
Более:Свиньи в одеяле рецепт пиццы - приготовить очень легко
9. Ливан
Изображение: 196 вкусов
Ливан может быть небольшой страной, занимающей всего 4000 квадратных миль, но недостаток в размерах компенсируется большим колоритом. Один из фаворитов Ливана, который соперничает со знаменитой американской пиццей, - это «Лам би аджин. » Маленькая, но мощная «арабская пицца», приготовленная из теста с начинкой из баранины и специй, датируется 15 веком.
10. Мексика
Изображение: Корень добра
Забудьте все, что вы знали о так называемой (американизированной) мексиканской пицце, которую вы видели в Pinterest. По-настоящему настоящая мексиканская пицца требует поездки в самое сердце Мексики - где вы можете найти Тлайуда, подается как открытая жареная «пицца» Оахаки с стейком, фасолью, сыром и авокадо сверху.
11. Шотландия
Изображение: Reddit
Как только вы попробуете самый сокровенный секрет Шотландии - он же шотландская пицца во фритюре - возможно, вы больше никогда не вернетесь к простому американскому куску. Пицца в Шотландии - это большое дело, и не зря. Помимо традиционной рыбы с жареным картофелем в магазинах, где продаются чипсы, вы можете попробовать шотландскую пиццу одним из двух способов: жареную и в кляре, как «жареный хруст пиццы», или жареную без теста, как «жареная пицца. » Совет от профессионала: когда вы едите жареную пиццу, нет ничего неправильного.
Более:Как приготовить домашнюю пиццу во фритюре
12. Швеция
Изображение: Гарри и Поттеры
Скажем так, мы оставили самую странную (и, может быть, самую замечательную) пиццу напоследок. В Швеции предсказуемого пепперони нет, а бананы и карри находятся в. Как бы ужасно это ни звучало, ароматы банана и карри хорошо сочетаются со свежеиспеченным тестом в традиционном шведском рецепте пиццы. Если вы не любитель бананов, не волнуйтесь - шведы не привередливы. В меню шведской пиццы вы, вероятно, найдете больше, чем несколько начинок, таких как креветки, мясо для шашлыка и даже сыр камамбер.
