Вы пытаетесь заставить своего малыша хорошо пообедать? Эти идеи ланч-боксов наверняка заставят даже самых придирчивых едоков съесть полезную полуденную еду.
Если вы мама, я уверен, вы согласитесь, что важно заставить ваших детей есть здоровый обед. Сколько себя помню, я упаковывала обеды для своих мальчиков и ни на один день не жалею об этом. Хотя я не имею ничего против школьных обедов, которые случаются время от времени, я, честно говоря, предпочитаю готовить их и отправлять из дома.
Покупка собственных ингредиентов и приготовление обедов дома позволяет вам контролировать, что попадает в эти маленькие животики, и дает вам спокойствие относительно того, что они едят. Эти четыре идеи ланч-боксов я придумываю регулярно. Веселые цвета и контейнеры действительно привлекают детей и вызывают у них желание есть то, что вы для них делаете. Следуйте этим рецептам или используйте их в качестве основы, что позволит вам проявить творческий подход к тому, что у вас есть под рукой.
1. Вегетарианский ланч-бокс
Эта коробка полна вегетарианских блюд, в том числе домашнего ванильного миндального масла с морской солью и бутерброда с желейной питой. (Соберите свой ланч-бокс накануне вечером и храните его в холодильнике на следующий школьный день.)
Рецепт домашнего ванильного масла с морской солью и миндальным маслом
Сливочное, слегка сладкое и с нотками ванили, это домашнее миндальное масло в любой день может соперничать с покупными в магазине версиями.
Дает 12 порций.
Общее время: 10 минут
Ингредиенты:
- 2 чашки жареного миндаля
- 2 столовые ложки сырого органического кокосового масла
- 4-6 столовых ложек кленового сиропа (в зависимости от желаемой сладости)
- 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
- 1/2 чайной ложки морской соли
Направления:
- В кухонный комбайн добавьте миндаль и взбивайте, пока он не станет кремообразным.
- Лопаткой поскребите стенки миски и добавьте масло, кленовый сироп, ваниль и морскую соль.
- Продолжайте пульсировать, пока не достигнете желаемой консистенции.
- Храните миндальное масло в банке с крышкой в холодильнике до 2 недель.
Рецепт сэндвича из лаваша с миндальным маслом и желе
На 1 порцию
Общее время: 5 минут
Ингредиенты:
- 1 лаваш, разрезанный пополам и нарезанный дольками
- Клубничное варенье
- Домашнее ванильное масло с морской солью и миндальным маслом
- 1 банан, нарезанный
Направления:
- Наполните каждую половину клубничным вареньем, домашним ванильным маслом с морской солью, миндальным маслом и бананами.
Чтобы приготовить это блюдо, положите в чистый ланч-бокс следующие продукты:
- Сэндвич с миндальным маслом и желейной питой
- Ломтики огурца с соусом цацики или хумусом
- Крендели
- Органический виноград
- 1 пакет веганских фруктовых закусок (например, фруктовых закусок Annie’s Organic)
- Коробка для молока на основе шоколада
2. Мексиканский ланчбокс
Превратите обед вашего малыша в праздник с этим простым ланч-боксом в мексиканском стиле. Полезный буррито из салата из пюре из фасоли подается с гуакамоле, чипсами из цельнозерновой лепешки, палочками свежего красного перца, яблоками и напитком из органического виноградного сока. (Соберите ланчбоксы накануне вечером и храните в холодильнике на следующий школьный день.)
Рецепт буррито с салатом из домашней фасоли
Этот полезный буррито с салатом из фасоли, богатый белком и свежими ингредиентами, идеально подходит для маленьких ручек и для того, чтобы приготовить его заранее.
Урожайность 2
Общее время: 15 минут
Ингредиенты:
- 1/4 стакана протертых бобов пинто
- 1 чайная ложка приправы для тако
- 2 столовые ложки нарезанных кубиками помидоров
- 1 столовая ложка нарезанного кубиками сладкого лука
- 2 столовые ложки сальсы
- 2 столовые ложки тертого перцового сыра
- 1 столовая ложка греческого йогурта без добавок
- салат ромэн
- 2 цельнозерновые лепешки
Направления:
- В миску добавьте пюре из фасоли пинто, приправу тако, помидоры, лук и сальсу и хорошо перемешайте.
- Выложите начинку в центр лепешки и добавьте тертый сыр, греческий йогурт и ромэн.
- Сверните лепешку как можно плотнее, складывая в стороны, чтобы начинка не рассыпалась.
- Плотно заверните буррито в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике, пока он не будет готов к приготовлению ланч-бокса или к употреблению.
Чтобы приготовить это блюдо, положите в чистый ланч-бокс следующие продукты:
- 1 домашний бурито с салатом из фасоли
- Чипсы из цельнозерновой лепешки
- Свежий гуакамоле
- Палочки красного перца
- Дольки свежих яблок
- 1 шоколадное печенье
- Органический напиток из виноградного сока
3. Итальянский ланчбокс
Попробуйте заменить обычную пасту свежими кабачками и пастой из кабачков. Это здоровый способ употреблять овощи незаметно для детей. Подавайте их сырыми или слегка обжаренными, чтобы получить легкий и полезный обед из спагетти.
Домашние вегетарианские спагетти с соусом маринара из индейки рецепт
В этом блюде из макарон вообще нет макарон. Свежие овощи напоминают макароны, их можно подавать сырыми или приготовленными по желанию.
На 2 порции
Время на подготовку: 20 минут | Время приготовления: 5 минут | Общее время: 25 минут
Ингредиенты:
- 1/2 стакана нежирной грудки индейки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка сушеных итальянских приправ
- 1 чашка маринары или соуса для спагетти
- 2 столовые ложки свежего тертого сыра пармезан
- 2 больших кабачка
- 1 большая желтая летняя тыква
Направления:
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Добавьте фарш из индейки, приправы, томатный соус и сыр пармезан. Готовьте без крышки 5 минут или пока индейка полностью не приготовится, затем отложите в сторону.
- Используя овощечистку или спиральную ножку, сделайте лапшу из кабачков и кабачков.
- Поместите «лапшу» и соус в отдельные герметичные контейнеры, пока не будете готовы собрать коробку для завтрака.
Чтобы приготовить это блюдо, положите в чистый ланч-бокс следующие продукты:
- Свежая вегетарианская лапша, покрытая маринарой из индейки и украшенная свежей петрушкой (в самом большом отделении)
- 1 полностью натуральный свежий запеченный рулет
- Нарезанные дольками помидора
- Нарезанный кубиками сыр моцарелла
- Палочки свежего красного болгарского перца
- Бальзамическая заправка для салата для окунания
- Свежая органическая черника
- Пакетик для напитка из органического розового лимонада
4. Ланч-бокс для любителей перекусов
Есть малыш, который любит перекусить? Этот ланч-бокс полон различных закусок, включая органические салями, сыр и мини-шашлык из индейки, свежие фрукты, цельнозерновые крекеры, ванильный йогурт для торта на день рождения и вкусный фруктовый напиток.
Легкий рецепт органических салями, индейки и сырных шашлыков
Эти здоровые и богатые белком шашлычки из индейки, салями и сыра идеально подходят для маленьких ртов.
На 4 порции
Общее время: 10 минут
Ингредиенты:
- 1 упаковка (7 унций) полностью натуральных, органических жареных ломтиков грудки индейки (я использовал бренд Applegate Farms)
- 2 унции полностью натуральной, органической салями из генуи (я использовала бренд Applegate Farms)
- 4 толстых ломтика хаварти, швейцарского или белого американского сыра
- Маленькие деревянные зубочистки
Направления:
- Разделите индейку и салями из генуи на 4 порции равного размера.
- Разрежьте обеденное мясо пополам, а затем еще раз пополам, сделав 4 порции меньшего размера.
- Разделите мясо и сыр, плотно скатайте их и насадите на зубочистку. Повторите процедуру с оставшимися ингредиентами, пока не будут сделаны все шампуры.
- Поместите в герметичный контейнер, пока не будете готовы есть или собирать ланч-бокс.
Рецепт домашнего французского лукового соуса
Сливочный греческий йогурт сохраняет этот соус очень полезным и низкокалорийным.
Урожайность 3/4 стакана
Общее время: 5 минут
Ингредиенты:
- 1/2 стакана простого 0-процентного греческого йогурта
- 2 столовые ложки смеси для супа из сушеного лука
- 1 столовая ложка измельченного сладкого лука
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
Направления:
- В небольшую миску добавьте все ингредиенты.
- Хорошо перемешайте и переложите в герметичный контейнер.
- Охладите 30 минут перед подачей на стол.
- Неиспользованный дип можно хранить в холодильнике до 4 дней.
Чтобы приготовить это блюдо, положите в чистый ланч-бокс следующие продукты:
- Порция мясных шашлыков на обед
- Свежая нарезанная органическая клубника
- Свежий органический горох
- Ломтики огурца
- Крекеры из цельного зерна
- Йогурт для торта на день рождения с клубникой (смешайте греческий йогурт, ванильную стевию и цветную посыпку)
- Пакетик для напитков из органических фруктов
Еще больше забавных идей для ланчбоксов
8 идей для ланчбоксов
Полезные закуски для ланчбокса
Модные и полезные закуски для ланчбоксов
