Понедельник без мяса: салат из шпината с жареным яблоком - SheKnows

Чтобы изменить традиционный салат из шпината, яблок и грецких орехов, в этой версии добавлены жареные яблоки.

И это не просто жареные яблоки. Эти яблоки сделаны из ингредиентов, которые находятся в начинке для яблочного пирога, с коричневым сахаром, маслом и специями.

Связанная история. Джада Де Лаурентис только что поделилась пастой в одной кастрюле без кипячения, которая идеально подходит для оживленных будних вечеров

Добавьте сыр Бри и хрустящие грецкие орехи с корицей, и вы получите что-то особенное.

Есть еще один штрих, который сделает его еще лучше: легкий домашний медово-апельсиновый винегрет, сбрызнутый сверху, превращается в красивый салат, который стоит есть в любое время года.

Салат из жареного яблока и шпината бри с корицей рецепт грецких орехов

На 3 порции

Время на подготовку: 24 минуты | Время приготовления: 16 минут | Время бездействия: 15 минут | Общее время: 55 минут

Ингредиенты:

Для жареных яблок

• 2 яблока (Гала или Фудзи), очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• 1/2 лимона, сок
• 1 щепотка соли
• 2 щепотки специй для тыквенного пирога
• 2 щепотки молотых гвоздик
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 столовая ложка муки
• 2 столовые ложки сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками

Для грецких орехов с корицей

Направления:

Для жареных яблок

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Выстелите противень пергаментной бумагой.
3. В середину пергаментной бумаги добавьте яблоки, лимон, соль, специю для тыквенного пирога, молотую гвоздику, коричневый сахар и муку.
4. Слегка перемешайте все ингредиенты, чтобы они покрыли яблоки.
5. Сверху выложите небольшие кубики масла.
6. Выпекайте достаточно долго, чтобы яблоки пропеклись, но оставались твердыми (всего около 11–12 минут). Через 6 минут запекания в духовке вытащите противень и лопаткой переверните яблоки. Верните противень в духовку на оставшиеся 5-6 минут).
7. Вынуть из духовки и дать остыть.

Для грецких орехов с корицей

1. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием среднего размера на слабом или среднем огне.
2. Добавьте грецкие орехи, соль и коричневый сахар. Постоянно помешивать.
3. Продолжайте помешивать, пока коричневый сахар не начнет прилипать к орехам (примерно 3-4 минуты).
4. Добавьте корицу, перемешайте и переложите орехи на вощеную бумагу, чтобы они остыли.

Для медово-апельсинового винегрета

1. В банку Мэйсона среднего размера добавьте все ингредиенты. Плотно накройте крышкой и встряхните.
2. Положите в холодильник непосредственно перед подачей на стол.
3. Непосредственно перед подачей снова взболтайте ингредиенты.

Для салата

Еще рецепты салатов из шпината

Салат из шпината со свежим инжиром, клюквой и грецкими орехами
Клубничный салат со шпинатом
Обертывание из шпината