Вы можете подумать, что выигрывать олимпийские золотые медали - это круто, но у профессиональной богини волейбола Керри Уолш Дженнингс новое выступление столь же сладкое.
Фото: Эрик Уильямс
Олимпиец объединился с Национальным Медовый Совет по продвижению меда и узнал кое-что новое о натуральных подсластителях. Уолш Дженнингс всегда любила есть мед, но уступила ему еще раз, прежде чем отправиться в Лондон, где она в третий раз выиграла золото в женском волейболе.
«У меня был опыт общения с моим спортивным психологом до того, как Лондонский Олимпийский игры », - вспоминает мать троих детей, которая была на пятой неделе беременности своим третьим ребенком, когда она участвовала в соревнованиях и выиграла в третий раз подряд. «Он был таким большим сторонником того, что я использую мед, и он был таким же, как« Керри, если ты когда-нибудь тянешь, если ты когда-нибудь почувствуешь, что тебе нужен заряд энергии », он такой:« Мед - идеальный источник пищи.. '”
Она была взволнована, услышав, что это может дать прилив энергии, поэтому Уолш Дженнингс начал использовать его во время тренировок - и даже начал есть во время своего олимпийского выступления.
«Это стало очень популярным продуктом», - говорит Уолш Дженнингс, чей агент устроил ей работу в качестве представителя Национальный совет по меду. «Я хотел распространить информацию об этом, потому что я хочу, чтобы у людей была действительно естественная альтернатива всем остальным, вы знаете, вещам. Дорогая, для меня это замечательно ».
Она не предпочитает мед определенного типа или марки - она просто фанат натурального подсластителя, который содержит около 17 граммов углеводов и 64 калории на столовую ложку.
Фото: Кэмерон Спенсер / Getty Images Sport / Getty Images
Мед выходит за рамки чашки
Теперь она превращает мед в нечто большее, чем просто прилив энергии перед игрой. Когда ее дети кашляют, небольшое количество успокаивает им горло, не прибегая к лекарствам.
«У нас дома каждый день есть бутерброды с сырым миндальным маслом и медом», - говорит она. «Это буквально неотъемлемая часть нашей жизни».
Уолш Дженнингс смешивает его с овсянкой, чтобы создать увлажняющую и отшелушивающую маску для лица, идеально подходящую для постоянного пребывания на солнце во время тренировок и соревнований. Она добавляет, что это еще и отличный бальзам для губ.
Вы также можете выпекать с ним и готовить рецепты с натуральным подсластителем. Уолш Дженнингс сказала, что использует его в рецептах от Против всех зерновых, кулинарная книга, которую она любит, написанная Даниэль Уокер.
«Я была приятно удивлена его универсальностью», - говорит она, узнав о новых способах использования меда с тех пор, как объединилась с этой организацией.
Что нужно знать о меде
Вот несколько интересных фактов о меде:
- Около одной трети рациона человека составляют растения, опыляемые насекомыми, а пчелы ответственны за около 80 процентов этого опыления.
- Медовая промышленность и пчеловодство, естественно, поддерживают здоровую и процветающую экосистему. Пчелы необходимы для биоразнообразия, опыления сельскохозяйственных культур и ведения сельского хозяйства.
- Сбор меда - старинное ремесло, которое становится все более популярным. Число некоммерческих пчеловодов (например, «городских пчеловодов» или «пчеловодов на приусадебных участках») в США растет и в настоящее время оценивается в 150 000 - по сравнению со 110 000 в 2008 году.
- Мед можно легко заменить гранулированным подсластителем. Для соусов, маринадов и заправок для салатов замените медом до половины необходимого гранулированного подсластителя. При выпечке на каждую используемую чашку меда уменьшите количество добавляемой жидкости на 1/4 стакана, добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды и уменьшите температуру духовки на 25 градусов по Фаренгейту.
- Найдите мед рядом с домом с помощью NHB’s локатор меда.
Дорогая на ходу - и в игре
Что касается Уолша Дженнингса, то она рада объединиться с NHB - и так же рада узнать, примет ли она участие в Олимпийских играх 2016 года в Рио-де-Жанейро. (Ее партнерша Мисти Мэй-Трианор ушла на пенсию, так что ищите Уолша Дженнингса, который будет соревноваться вместе с Эйприл Росс.)
К тому времени Уолш Дженнингс сказала, что она надеется привлечь достаточно внимания к меду, чтобы потребители увидели, что это новый суперпродукт.
«Иногда людям нужны небольшие напоминания, или им нужно видеть вещи в другом свете, как я», - говорит она. «Я просто думаю, что мед, его преимущества и то обстоятельство, что он натуральный, - это такой позитивный сигнал. Я люблю эту часть этого ингредиента в моей жизни ».
Без сомнения, мед будет частью ее следующей прогулки по Ассоциация профессионалов волейбола (AVP) тур, который недавно начался.
«В дни соревнований иногда есть все равно, что грызть гвозди, ты знаешь, что нервничаешь, у тебя есть адреналин, и трудно получить еду, но это то, что дает мне то, что мне нужно », - Уолш - говорит Дженнингс. «Это помогает поддерживать меня, а затем я продолжаю и надрываю задницу».
Еще сладкие истории
Почему мед полезен для кожи
Как успокоить аллергию с помощью местного меда
Пчеловод рассказал, почему мед полезен для волос
