Как только вы увидите, насколько простым и вкусным может быть этот домашний хлеб, вы больше никогда не захотите покупать его в магазине.
Связанная история. Рецепт мультиварки из двух ингредиентов, который накормил мою семью всю неделю
Приготовление хлеба не должно пугать или пугать. Этот простой метод не требует замешивания и дает вам дополнительный заряд питательных веществ с помощью цельнозерновой муки. Если вы когда-нибудь боялись выпекать хлеб, это рецепт для вас.
Рецепт голландского хлеба в духовке
Немного адаптировано из Несладкая сладкая жизнь
Дает 1 буханку
Ингредиенты:
- 1/4 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1-1 / 2 стакана теплой воды
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки
- 1-1 / 2 стакана белой цельнозерновой муки
- 1-1 / 2 чайных ложки кошерной соли
Направления:
- В большую миску добавьте дрожжи и теплую воду. Дайте дрожжам раствориться и добавьте муку и соль. Смешайте до однородности. Тесто будет очень липким. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте ей постоять на теплой столешнице в течение 12 часов.
- Застелите голландскую духовку отложенным пергаментной бумагой.
- Присыпьте тесто небольшим количеством муки (достаточно, чтобы оно не было слишком липким) и сформируйте шар. Добавьте шарик из теста в голландскую печь, выложенную пергаментом.
- Накройте голландскую духовку крышкой и поставьте в холодную духовку. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и готовьте 30 минут. Снимите крышку и варите еще 30 минут.
- Как только хлеб будет приготовлен, сразу же выньте буханку из голландской духовки и остудите не менее 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
Еще рецепты хлеба
Ирландский содовый хлеб 4 способа
Рецепт хлеба с артишоками
Рецепт горячего крестового печенья в разобранном виде
