Подавайте всей семье на этой сковороде для завтрака, полной яиц, картофеля и острого чоризо. Это идеальный воскресный утренний обед.
Связанная история. Ягодный пирог Падмы Лакшми стал сладким угощением и вкусным завтраком
Чудо одного горшка
Подавайте всей семье на этой сковороде для завтрака, полной яиц, картофеля и острого чоризо. Это идеальный воскресный утренний обед.
Блюда из одной посуды делают завтрак быстрым и легким. С этой сковородой для плотного завтрака вы можете провести утро с семьей, а не работать на кухне!
Рецепт завтрака в сковороде с чоризо и яйцом
На 4 порции
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан очищенного и нарезанного кубиками красного картофеля
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1 крупный лук-шалот, нарезанный
- 1 болгарский перец, соленый
- 6 унций колбасы чоризо, снятой с оболочки
- 1/2 стакана светлого эля
- 1 банка (14 унций) тушеных помидоров
- 4 яйца
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 большой авокадо, нарезанный ломтиками
- 1/4 стакана крупно нарезанной кинзы
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В чугунной сковороде разогрейте оливковое масло. Посыпьте картофель солью и перцем, жарьте на среднем или сильном огне, пока картофель не станет мягким. Снимите картофель со сковороды.
- Верните сковороду на огонь. Если сковорода высохла, добавьте еще оливкового масла и обжарьте лук-шалот и болгарский перец до мягкости. Добавьте чоризо, разбивая его во время приготовления. Когда чоризо почти готово, добавьте пиво. Очистите сковороду от глазури.
- Добавьте томаты и сок в сковороду и готовьте, пока немного не уменьшится, около 5 минут. Верните картофель в сковороду.
- Разбейте яйца на сковороде, расположив их на равном расстоянии друг от друга.
- Перенесите сковороду в духовку и готовьте, пока белки не застынут, примерно 10 минут.
- Сверху посыпьте кинзой, сыром пармезан и авокадо перед подачей на стол.
Больше ежедневного вкуса
Французские тосты Хала с яблоками и крошкой из корицы
Завар с ветчиной, сыром и луком
Запеченные яйца в хлебных мисках с сыром и спаржей
