Думаете остаться в этот День святого Валентина и приготовить романтический ужин дома? Подавайте эти восхитительные и вкусные мини-пирожки с сердечками своей единственной возлюбленной вместе с устрицами и шоколадными конфетами!
Эти небольшие угощения в форме сердца не только милые и восхитительные, но и легче традиционных коклюшек, поскольку сделаны с очень небольшим количеством масла и покрыты легкой глазурью из сливочного сыра!
Ничто не говорит о том, что я люблю тебя больше, чем кормление твоей валентинки десертом, который не прилипнет к их кишечнику! К тому же, чем меньше вы раздуты, тем веселее будет ночь в День святого Валентина! А с двумя сладкими угощениями на выбор: красной ванилью с легкой глазурью из сливочного сыра или пикантным лимоном с глазурью из малинового сливочного сыра, вы обязательно удовлетворите даже самых привередливых валентинок!
Рецепт мини-пирога в форме сердца
Урожайность около 24
Ингредиенты:
Для торта:
- 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 3/4 стакана несладкого яблочного пюре
- 2-1 / 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 светло-коричневого сахара
- 2 яйца
- 3 яичных желтка
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 стакан нежирной пахты
- 1/4 чайной ложки соли
Дополнительный ингредиент для красных лепешек:
- 4 капли красного пищевого красителя
Дополнительный ингредиент для лимонных коржей:
- 3 столовые ложки лимонного сока (свежевыжатого)
- 1/4 стакана цедры лимона
Для легкой глазури из сливочного сыра:
- 8 унций легкого сливочного сыра
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Дополнительный ингредиент для малины:
- 2 столовые ложки малинового варенья без сахара
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте мини-форму для торта с антипригарным покрытием. Отложите в сторону.
- В большой миске взбейте масло, яблочное пюре и сахар вместе с ручным миксером. Добавить яйца по одному и взбивать до смешивания. Добавьте желтки по одному и взбивайте до смешивания.
- В другой миске просейте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Добавьте один стакан муки в масляную смесь, а затем чередуйте с 1/2 стакана пахты и повторяйте, пока все ингредиенты не исчезнут, но заканчивая смесью муки.
- Разделите тесто пополам и разложите в двух отдельных мисках. В одну миску добавьте четыре капли красного пищевого красителя и хорошо перемешайте, чтобы получить розовато-красноватый цвет. Во второй миске добавьте цедру лимона и лимонный сок.
- Вылейте жидкое тесто (любое) в полости сердца, заполняя его примерно на 2/3. Выпекайте не менее 16 минут или пока коржи не подрумянятся, а вставленная зубочистка не станет сухой. Дайте коржам остыть на сковороде около 10 минут. Достаньте из кастрюли и положите на антипригарный лист. Охладите не менее 30 минут, чтобы пироги застыли.
- Пока коржи застывают, сделайте глазурь из сливочного сыра. Взбить сливочный сыр, сахар и ваниль до кремообразной консистенции. Разложите глазурь на две отдельные миски. В одну миску добавьте малиновое варенье и перемешайте до однородности. (Глазурь будет фиолетового цвета.)
- Как только пироги остынут, достаньте их из холодильника. Используя острый нож без зазубрин, разрежьте каждый торт пополам. Намажьте половину лимонных коржей малиновой глазурью. Осторожно поместите вторую половину поверх глазури и сразу же поставьте в холодильник для охлаждения. Намажьте обычную глазурь из сливочного сыра на одну половину красного торта и положите вторую половину сверху. Повторяйте, пока все лепешки не соберутся и не охладятся.
- Когда будете готовы к подаче, посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь!
Еще рецепты на День святого Валентина
Полезные угощения ко Дню святого Валентина
Как сделать съедобное белье
3 простых угощения ко Дню святого Валентина
