Вместо того, чтобы просто посыпать курицу солью и перцем для запекания, добавьте немного карри для потрясающего взрыва вкуса.
Я знаю, что это мой второй рецепт курицы подряд, но у меня остались куриные грудки, и я не хотел, чтобы они пропадали даром. Но на этот раз я не стану азиатом. Вместо этого я решил поехать на Ближний Восток. Видите ли, в этом рецепте ужина нет соевого соуса или имбиря. На самом деле есть только один ингредиент, который переносит это блюдо в совершенно другую страну: порошок карри.
Я большой поклонник карри-порошка. Я стараюсь добавить его ко многим вещам, насколько могу… конечно, когда это необходимо. Я имею в виду, кто хочет карри в шоколаде... подождите минутку. Я сбился с пути. Дело в том, что порошок карри на курице прекрасен. Сладкая пряность - это аромат, не похожий ни на один другой, и, в зависимости от того, сколько вы добавляете, он может дать нужный эффект обычному белку. Добавьте немного теплого чесночного наана, и вы получите еду прямо с Ближнего Востока.
Жареный цыпленок с карри
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 4 куриные грудки
- 2 чайные ложки карри-порошка
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Нагрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Нагрейте масло в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне. В небольшой миске смешайте порошок карри, соль и перец. Обвалять курицу в смеси карри и выложить на сковороду кожей вниз. Готовьте, пока не подрумянится, около пяти-семи минут.
- Переверните курицу и поместите сковороду в духовку. Жарьте, пока курица не приготовится, 20-25 минут. Подавать с теплым нааном с маслом.
Другие рецепты Ближнего Востока
Баба гануш
Фаттуш
Шашлык из баранины с Ближнего Востока
