С коробкой смеси для торта и несколькими простыми ингредиентами вы можете испечь отдельные торты внутри выдолбленных апельсинов и получить впечатляющее угощение у костра.
Сок и мякоть апельсинов фактически смешиваются с пирогом, в результате получается сочный, ароматный десерт, который так же вкусен, как и весело готовить.
Начните с отрезания верхних четвертинок от 4 апельсинов.
Ложкой вычерпайте мякоть. Сделайте это над миской, чтобы собрать весь сок. Когда все апельсины будут выдолблены, используйте ложку или нож, чтобы разбить все большие кусочки апельсина в миске, чтобы они были размером с укус.
Для этого рецепта вы можете использовать любой вкус смеси для торта, но я предпочитаю желтый или белый. Я использовала коробку смеси для белого торта Betty Crocker SuperMoist, так как это то, что у нас было дома. Я смешал масло, указанное на упаковке (1/3 стакана), и решил использовать 2 целых яйца вместо 3 яичных белков, так как меня устраивало, что торт был желтым от желтков. Не добавляйте воду, потому что вы будете использовать апельсиновый сок и мякоть.
Вмешайте апельсиновый сок и мякоть в тесто и хорошо перемешайте.
Заполните каждый выдолбленный апельсин жидким тестом чуть ниже края. У вас останется тесто, которое вы можете выбросить, если в походе, или испечь кексы, если дома. Я также смазал маслом чугунную сковороду и запекал в ней оставшееся тесто на костре.
Поместите четверть верха обратно на каждый апельсин.
Апельсины завернуть в фольгу.
Поместите апельсины в угли костра и запекайте от 25 до 40 минут, в зависимости от температуры вашего огня, пока тесто не пропарится.
Разверните апельсины, чтобы убедиться, что лепешки приготовлены. Они будут намного более влажными, чем обычные пирожные, так как они пропарились внутри апельсиновой корки, но они все равно должны быть твердыми и не липкими после полной готовности.
Вы можете сразу же съесть пирожные вилкой или дать им остыть, а затем снять кожуру, чтобы съесть их, как кексы. Если у вас нет костра, вы также можете приготовить это на гриле.
Рецепт апельсиновых коржей у костра
На 4 порции
Ингредиенты и расходные материалы:
- 4 больших апельсина
- 1 коробка смеси для белого торта Betty Crocker SuperMoist
- 1/3 стакана масла (растительного или кокосового)
- 2 яйца
- Фольга
Инструкции:
- Отрежьте верхнюю четверть каждого апельсина.
- Ложкой вычерпайте мякоть. Сделайте это над миской, чтобы собрать весь сок. Разломайте в миске большие кусочки апельсина, чтобы они были размером с укус.
- В большой миске смешайте масло и яйца с смесью для торта.
- Вмешайте оставшийся апельсиновый сок и мякоть в жидкое тесто и хорошо перемешайте.
- Заполните каждый выдолбленный апельсин жидким тестом чуть ниже края. У вас останется тесто, которое вы можете выбросить или использовать для выпечки кексов.
- Положите верхнюю четвертинку обратно на каждый апельсин и хорошо заверните апельсины в большие листы фольги.
- Поместите апельсины в угли костра и запекайте от 25 до 40 минут, в зависимости от температуры вашего огня, пока тесто не пропарится.
Еще рецепты костра
Десертные шишки у костра
Пакеты-бродяги для костра с овощами
Тушеная оленина на костре
