Не нужно задаваться вопросом "а что на десерт?" Это будет ваш новый любимый летний десерт!
Банан и соленая карамель - идеальная пара. Этот десерт даже проще, чем вы можете себе представить, и, что самое приятное, он достаточно красив, чтобы произвести впечатление даже на самых необычных гостей. Хрустящее овсяное печенье, сливочный пудинг, сладкие взбитые сливки, нарезанные бананы и, конечно же, соленая карамель. Лучшее, что известно человеку! Этот десерт станет прекрасным дополнением вашего летнего меню.
Связанная история. Брауни с банановым хлебом от Giada De Laurentiis - десертный мэшап, из которого сделаны мечты
Рецепт десерта из бананового соленого карамельного крема
Дает 6 парфе.
Ингредиенты:
- 8 хрустящих овсяных печений, купленных в магазине
- Домашний ванильный пудинг
- 1 пинта холодных жирных сливок для взбивания
- 20 карамельных конфет (без упаковки)
- 1 столовая ложка жирных сливок для взбивания
- 1 чайная ложка морской соли (или больше, если хотите)
- 3 больших банана
Направления:
- В большой пакет с застежкой-молнией положите купленное в магазине хрустящее овсяное печенье. С помощью молотка (или скалки) аккуратно раздавите печенье. Вылейте в небольшую миску. Сбрызнуть растопленным маслом и поджарить в духовке в течение 10 минут, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Если вы хотите пропустить этап поджаривания, ничего страшного, но печенье может размягчиться быстрее, чем если бы вы не поджаривали.
- Приготовьте домашний ванильный пудинг (или пудинг в коробках, если хотите).
- Добавить холодные сливки для взбивания в миску и взбивать миксером до образования мягких пиков. Хранить в холодильнике до готовности.
- Растопите карамельные квадраты на среднем или слабом огне с одной столовой ложкой жирных сливок. После растопления добавьте чайную ложку (или больше) качественной морской соли. Дайте остыть в течение нескольких минут и добавьте в бутылку для отжима.
- Нарежьте бананы ломтиками по 2,5 см.
- Возьмите шесть стаканов для парфе (или банок Мейсона) и приступайте к сборке десерта. На дно стаканов добавьте крошки овсянки, затем слой пудинга, несколько ломтиков банана, взбитые сливки и, наконец, соленую карамель. Повторяйте слои, пока не дойдете до верха. На верхнем слое украсить соленой карамелью, немного хрустящей корочки и долькой банана.
- Хранить в холодильнике до готовности.
Больше многослойных десертов
Многослойные летние десерты
Легкое тыквенное парфе
Парфе из белого шоколада и малины
