Как и многие другие Вторник на масляной неделе угощения, королевский торт - одно из восхитительных блюд Марди Гра, от которого не так легко достать талию. Всего один кусок этого «греховного» торта весит колоссальные 500 калорий и 15 граммов жира. К счастью, есть способ съесть свой торт и съесть его - приготовив более легкую версию традиционного королевского торта Марди Гра.
Этот рецепт королевского торта приготовлен из яблочного пюре и масла вместо сливочного масла и наполнен легким сливочным сыром, поэтому этот влажный, ароматный торт имеет только приятный вкус! Плюс к этому добавление в начинку хлопьевидного кокоса придает этому пирогу почти тропический аромат. И давайте будем серьезными - чем меньше калорий вы едите, тем больше калорий вы можете выпить, что в любом случае является сутью Марди Гра! (Это и, конечно, неустойчивые моральные устои.)
Рецепт легкого королевского торта
Рецепт адавзято из Выпечка
На 8 порций
Ингредиенты:
Для торта
- 1-1 / 2 стакана универсальной муки, разделенной
- 1 стакан цельнозерновой муки, разделенной
- 1/2 стакана сахара (можно использовать коричневый сахар)
- 2-1 / 2 чайных ложки сухих активных дрожжей
- 1/2 стакана обезжиренного молока (подогретого до 110-120 градусов по Фаренгейту)
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 3 столовые ложки несладкого яблочного пюре
- 1 столовая ложка масла канолы
- 3 больших яйца, комнатной температуры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Для начинки
- 8 унций легкого сливочного сыра
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 4 столовые ложки кокосовой стружки
Для глазури
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 2 столовые ложки воды
- Зеленая, пурпурная и желтая крошка
Направления:
- Смажьте сковороду Bundt на 6 чашек кулинарным спреем.
- В большой миске смешайте 3/4 стакана муки, сахара, дрожжей и соли. Добавьте теплое молоко, яблочное пюре и масло. Используя ручной миксер, взбивайте яйца по 1 за раз. Убедитесь, что каждое яйцо полностью смешано, прежде чем добавлять следующее. Добавьте ваниль.
- Всыпать оставшуюся муку и перемешивать миксером около 2 минут. Накройте полиэтиленом и дайте постоять не менее 10 минут.
- Тем временем сделайте начинку, взбив сливочный сыр, кокос, ваниль и сахар до кремообразной консистенции.
- Как только тесто застынет, вылейте 1/2 в форму для Bundt. С помощью столовой ложки выкладывайте начинку на тесто, пока она не израсходуется. Вылейте остатки жидкого теста на начинку и разровняйте лопаткой. Накройте полиэтиленовой пленкой или влажным полотенцем и дайте ему подняться не менее 1-1 / 2 часа.
- Как только тесто увеличится вдвое, нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте пирог не менее 30 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть на решетке для охлаждения не менее 30 минут.
- Пока пирог остывает, сделайте глазурь, смешав сахар и воду. Когда торт полностью остынет, заморозьте его, обильно сбрызнув глазурью весь торт, чтобы покрыть его. Посыпьте 1/3 торта желтой крошкой, 1/3 - фиолетовой крошкой, а оставшуюся 1/3 - зеленой посыпкой. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Еще рецепты Марди Гра
Рецепты коктейлей Марди Гра
Рецепты Марди Гра для жирного вторника
Меню Марди Гра и аппетитные рецепты
Обновлено Бетани Рамос 2/5/2016
