Соблюдайте эту старую поговорку и держите доктора подальше от врача, даже если те яблоки, которые вы едите, представляют собой жареные во фритюре оладьи.
Связанная история. Пирог с яблоком и ревенем - современный вариант классического рецепта
Яблоко в день…
Соблюдайте эту старую поговорку и держите доктора подальше от врача, даже если те яблоки, которые вы едите, представляют собой жареные во фритюре оладьи.
Превратите ломтики яблока в десерт, обжарив их во фритюре и посыпав корицей и сахаром. Ты не сможешь съесть только одну!
Рецепт яблочных оладий
На 4 порции
Ингредиенты:
- 3 золотых вкусных яблока
- 1/2 стакана плюс 2 столовые ложки муки
- 3/4 стакана молока
- Щепотка соли
- 2 яйца, разделенных
- 1-1 / 2 столовых ложки сахара, плюс еще для покрытия яблок
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Корица
- Растительное масло
Направления:
- Взбейте в миске яичные желтки, молоко, соль, ваниль и муку. Взбивайте, пока тесто не станет однородным. Накройте и дайте постоять 30 минут.
- В другой миске взбейте яичные белки и 1-1 / 2 столовые ложки сахара, пока они не станут густыми. Вмешайте смесь яичного белка в смесь яичных желтков.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарежьте яблоки толстыми ломтиками, примерно 3-4 ломтика на яблоко в зависимости от размера. Смажьте дольки яблока с обеих сторон сахаром.
- Нагрейте несколько дюймов масла в кастрюле на сильном огне. Когда масло станет горячим (около 350 градусов по Фаренгейту), обмакните ломтики яблока в жидкое тесто и опустите их в масло. Не переполняйте кастрюлю и убедитесь, что они не прилипают друг к другу. Обжарьте во фритюре ломтики яблока до золотистого цвета.
- Переложите оладьи на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла. Посыпать сахаром и корицей. Подавать горячим.
Больше ежедневного вкуса
Глазированные лимонные маффины с маком
Очень ванильные кексы с масляной глазурью
Кукурузное печенье с шоколадной крошкой и зефиром
