Вам нужен быстрый и легкий утренний обед, который не только сытно, но и быстро? Этот рецепт завтрака готов за считанные минуты, а вы останетесь довольны на несколько часов. Кроме того, в нем нет глютена.
Мигас - это традиционно блюдо, состоящее из жареных полосок кукурузной лепешки и яичницы-болтуньи. Вы можете добавить любые другие ингредиенты для полноценного завтрака.
Здесь бекон нарезается кубиками и готовится на сковороде до хрустящей корочки. Добавьте кусочки кукурузных лепешек, помидоры, сыр и яйца, и через несколько минут у вас будет сытная еда, чтобы начать свой день. Не забудьте добавить ложку сметаны, на всякий случай.
Изображение: Брэнди Бидот / SheKnows
Рецепт мигаса на завтрак с беконом и помидорами
Сэкономьте еще больше времени, заранее подготовив все ингредиенты. Нарезайте, нарежьте кубиками и измельчите накануне вечером.
На 2 порции
Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 10 минут | Общее время: 15 минут
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 4 ломтика толстого бекона, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана измельченного сладкого лука
- 4 кукурузные лепешки, нарезанные мелкими кубиками
- 2 сливовых помидора, нарезанных кубиками
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер
- 6 взбитых органических яиц
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки тмина
- 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- Соль и перец для вкуса
- Свежая кинза, для украшения
- Сметана, для гарнира
Направления:
- Нагрейте большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Добавьте масло, бекон и лук и готовьте 5-6 минут, пока бекон не станет хрустящим.
- Добавьте помидоры, сыр, яйца и приправы. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3-4 минуты или пока яйца не станут твердыми.
- Переложить на сервировочную тарелку, украсить кинзой и сметаной.
- Лучше всего подавать в теплом виде.
Еще идеи рецептов яиц
Суп из яичных капель с курицей
Круассаны с начинкой на завтрак
Яичный салат с авокадо
