Летние вечеринки - это круто, но иногда еда может быть немного предсказуемой. Сделайте свой следующий праздник немного более удивительным с вкусными ярмарочными и карнавальными угощениями - они понравятся как взрослым, так и детям!
Корн-доги
Корн-дог - хот-дог на палочке в покрытии - появился в 1920-х годах.
Вам понадобиться:
- 1 чашка Bisquick
- 2 столовые ложки желтой кукурузной муки
- 1/2 чайной ложки сухой горчицы
- Паприки 1/4 чайной ложки
- 1/8 чайной ложки перца
- 1 яйцо
- 1/3 стакана молока
- 1 фунт. хот-доги
- деревянные шпажки
- растительное масло для жарки
Направления:
Нагрейте масло в сковороде или фритюрнице до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите по одному хот-догу на каждую шпажку. Хорошо перемешайте все остальные ингредиенты, чтобы получилось жидкое тесто. Обвалять хот-доги в кляре, чтобы получилось покрытие. Опустить хот-дог с покрытием в горячее масло и жарить около 3 минут. Простой!
Торты-воронки
Это фирменное блюдо пенсильванских голландцев - просто жареное во фритюре кляр. Сверху посыпьте сахарной пудрой, сахарной корицей или джемом.
Вам понадобиться
- 3 больших яйца
- 2-1 / 4 стакана молока
- 4 стакана муки
- 1 стакан светло-коричневого сахара
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
- воронка
Направления:
Разогрейте масло на сковороде до 375 градусов. Смешайте яйца и молоко в миске и хорошо взбейте. Просейте вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную смесь и перемешивайте до однородной массы. Держа воронку над горячим маслом, осторожно вылейте смесь через воронку крест-накрест. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Удалите и высушите на бумажных полотенцах. Добавьте сладкую начинку.
Мягкие крендели
Сделать их с нуля сложно и отнимает много времени, поэтому почему бы не купить пакет замороженных мягких крендельков - тогда просто следуйте инструкциям по выпечке. Большинство из них не требует оттаивания - просто смочите водой, посолите и запекайте (или в микроволновой печи). Подавать с разнообразными горчицей, сыром и соусами для макания. Быстро, легко и при этом вкусно!
Яблоки конфеты
Конфетное яблоко было представлено в 1908 году. Этот простой 20-минутный рецепт позволяет приготовить шесть яблок.
Вам понадобиться:
- 1 пакет (14 унций) клубничной глазури
- 1-1 / 2 стакана кукурузного сиропа
- 1 упаковка (3 унции) вишнево-желатиновая десертная смесь
- 1/2 стакана горячей воды
- 6 яблок Гренни Смит или Фудзи, вымытых и высушенных (не чистить!)
- 6 деревянных палочек из конфетного яблока (или эскимо)
- измельченные орехи (по желанию)
Направления:
Вставьте в яблоки деревянные палочки - убедитесь, что они вошли достаточно глубоко. Смешайте глазурь и кукурузный сироп в кастрюле на среднем или медленном огне и тушите 20 минут. Развести желатиновую смесь в горячей воде и добавить в глазурь.
Перемешайте и продолжайте варить, пока температура не достигнет примерно 200 градусов (используйте термометр для конфет). Держа палочку, обмакните каждое яблоко в сироп и переверните до полного покрытия. (Если вы хотите добавить измельченные орехи, сделайте это сейчас.) Остудите на вощеной бумаге и подавайте.
Конусы мороженого в шоколаде
Порадуйте гостей вечеринки этим старомодным и легким в приготовлении блюдом.
Вам понадобиться:
- 1 литр ванильного мороженого
- 24 мини-рожка мороженого
- 10 унций. шоколад, нарезанный
Направления:
Выстелите противень пергаментной бумагой и поместите в морозильную камеру. С помощью небольшой шариковой ложки мороженого плотно поместите по 1 шарику мороженого на каждый мини-конус. Поместите заполненные конусы на подложку в морозильной камере. Заморозьте на ночь.
Поместите шоколад в небольшую миску. Поставьте миску на небольшую кастрюлю с кипящей водой (но не касаясь ее), пока шоколад не растает, постоянно помешивая резиновым шпателем. В идеале шоколад должен быть жидким, но не слишком горячим. (Если шоколад кажется слишком густым, добавьте 1 чайную ложку овощного жира.)
Выньте миску из горячей воды. По одному возьмите рожки из морозильной камеры, переверните их и окуните мороженое в шоколад, убедившись, что шоколад покрывает все мороженое. Верните каждый конус на противень в морозильную камеру сразу после окунания. Если шоколад становится густым при погружении, просто снова поставьте миску над кипящей водой. Заморозьте смоченные шишки на 2 часа или более перед подачей на стол.
