Пора стереть пыль с гриля и приготовить салат из брюссельской капусты. Потому что грили предназначены не только для мяса…
Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась уникальным пикантным вкусом дыни, которая стала идеальным летним гарниром
Я серьезно в любовь летом - хорошая погода, дни в бассейне и, прежде всего, гриль в кругу семьи и друзей. Я использую гриль по крайней мере три-четыре раза в неделю, если не больше.
Пару лет назад я впервые попробовал на гриле листья салата ромэн и по уши влюбился в них. Этим летом я готовлю брюссельскую капусту на гриле с быстрой домашней заправкой.
Разожгите гриль, и приступим к приготовлению.
Рецепт салата из брюссельской капусты на гриле
На 2-4 порции
Ингредиенты:
- 13 унций брюссельской капусты, разрезанной на четвертинки
- 3 нарезанных листа салата ромэн
- 1 столовая ложка клюквы
- 3 ломтика запеченного бекона, нарезанного
- 1 чайная ложка тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка оливкового масла, разделенного
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1/4 чайной ложки соли
- Сок из 1/2 апельсина
Направления:
- Разогрейте гриль до 300 градусов по Фаренгейту и установите на решетку корзину для гриля.
- Нарежьте брюссельскую капусту и поместите ее в корзину для гриля. Сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла. Варить 8 минут, периодически помешивая, а затем добавить листья салата. Готовьте еще минуту, а затем снимите с гриля.
- В небольшой миске смешайте 1/4 стакана оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и апельсинового сока. Вылейте смесь поверх листьев салата.
- Сверху посыпьте клюквой, беконом и сыром пармезан и наслаждайтесь.
Еще рецепты салатов
Салат из скинни брокколи
Салат фрике
Салат из трех бобов и киноа
