Коричневая корочка из сладкого картофеля - вот чего не хватало вашему пирогу с заварным кремом - SheKnows

В семье, ведущей очень активную повседневную жизнь, я считаю важным начинать утро с сытного, но здорового завтрака. Этот рецепт - один из наших лучших, поскольку он полон хороших углеводов из сладкого картофеля и белка из яиц.

Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики

Чтобы сэкономить время, я использовал замороженные картофельные оладьи, но когда у меня есть больше времени, мне нравится делать корочку свежей, натирая их на терке. Когда корочка запекается и становится хрустящей, ее заполняют типичной начинкой для пирога с заварным кремом - яйцами, большим количеством овощей и сыра.

Этот вкусный вариант пирога с заварным кремом не содержит глютена и очень полезен для вас, будь то завтрак, поздний завтрак или даже легкий ужин с остатками.

Рецепт коричневого пирога с заварным кремом из сладкого картофеля

На 6 порций

Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 1 час 5 минут | Общее время: 1 час 20 минут

Ингредиенты:

• 1 пакет (15 унций) замороженных тертых картофельных оладий
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• Соль и перец для вкуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 целых яйца
• 1 чашка пополам
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 4 ломтика вареного бекона, покрошить
• 1 цуккини, тертый или нарезанный
• 2 крупных помидора, нарезанных кубиками
• 1 маленькая сладкая луковица, измельченная

Направления:

1. Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и сбрызните большую сковороду или форму для запекания антипригарным кулинарным спреем.
2. Смешайте картофельные оладьи, оливковое масло и приправы и хорошо перемешайте. Перелейте смесь в сковороду (или форму для запекания) и плотно прижмите вниз и по бокам.
3. Выпекайте румяную корочку около 20 минут или пока она не станет хрустящей.
4. Тем временем в миске смешайте яйца, половинки и сыр чеддер. Хорошо перемешайте и добавьте в смесь остальные ингредиенты.
5. Когда корочка будет готова, достаньте ее из духовки и вылейте яичную смесь на картофельные оладьи.
6. Выпекать 45 минут или пока яйца не застынут, а верх не станет золотистым. Достаньте из духовки и подавайте теплым.

Еще рецепты гашиша

Крекер Бочка с коричневой запеканкой
Хреновые оладьи
Колбасно-хаши коричневая запеканка