Пышные яблочно-имбирные оладьи для острого и сладкого бранча - SheKnows

Я никогда не любил пряники. Люди сходят с ума от этого в это время года, и я никогда не мог понять почему. Я бы посмотрел на эти плоские жалкие пряники-человечки и просто не понял бы шумихи. На мой взгляд, в остром плоском печенье нет ничего привлекательного.

Связанная история. Ягодный пирог Падмы Лакшми стал сладким угощением и вкусным завтраком

Но потом я понял, что имбирные пряники - это больше, чем просто причудливое плоское мужское печенье, и, если с ним не переусердствовать, на самом деле это отличный вкус.

Эти оладьи сочетают в себе пряность имбирного пряника со сладостью яблока и посрамляют печенье. Пушистые, влажные и пропитанные смертоносным осенним сиропом - это идеальное начало дня.

Рецепт яблочно-пряничных блинов

Сочетание яблок и имбирных пряников создает пряно-сладкий сезонный завтрак.

На 4 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 20 минут | Общее время: 30 минут

Ингредиенты:

Для сиропа

• 1/2 стакана кленового сиропа
• 1/4 стакана яблочного сидра
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха

Для блинов

• 1 яблоко, очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками
• 2-1 / 4 стакана универсальной муки (или белой цельнозерновой муки)
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/2 чайной ложки соли
• 2-1 / 2 стакана цельного молока
• 2 столовые ложки патоки
• 2 больших яйца
• 1/4 стакана топленого масла

Направления:

1. В небольшой кастрюле смешайте ингредиенты сиропа, доведите их до кипения и дайте вариться / уменьшить в течение 5-7 минут. Выключите огонь и отставьте.
2. Разогрейте сковороду для блинов или сковороду на среднем огне.
3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, специи и соль.
4. В небольшой миске взбейте молоко, патоку, яйца и масло.
5. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
6. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и перемешайте.
7. Смажьте маслом сковороду для блинов или сковороду и капните 1/4 стакана теста на сковороду, делая от 3 до 4 блинов за раз.
8. Готовьте 1-2 минуты, переверните и готовьте с другой стороны. Переложите блины на тарелку и продолжайте готовить, пока не закончится тесто.
9. Сверху полейте блины сиропом сидра и подавайте.

Еще рецепты пряников

Пряный пряничный торт
Пряники с шоколадной крошкой
Пряники и чизкейки