День Благодарения не за горами, а это значит, что скоро все станет беспокойным, шумным, наполненным и утомительным! Найдите время перед большим событием, чтобы провести качественное и тихое время с семьей, прежде чем начнется суета праздника!
Этот рецепт супа любезно предоставлен Правильно питаться, это тот, который наполнит вас, согреет, и, поскольку он настолько хорош, вам не придется беспокоиться об остатках! Более того, вы вряд ли столкнетесь с этим блюдом в День Благодарения, так как праздник дня не повторяется!
Это идеальное семейное занятие перед праздничной вечеринкой! Это отличный способ изучить историю своей семьи и хороший проект, который поможет объяснить своим детям, кто с кем связан. Либо создайте свой собственный плакат с семейным деревом, либо воспользуйтесь этой креативной идеей из TLC. Составление плаката с генеалогическим деревом будет увлекательным занятием. Постарайтесь включить родственников, которые будут на ужине в День Благодарения, и показать последний проект на День Благодарения - это будет отличным началом разговора!
Суп из говядины и ячменя
Обслуживает 4 человек
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 1/2 фунта тушеной говядины, нарезанной кусочками по 1/2 дюйма
- 1 крупно нарезанная желтая луковица среднего размера
- 2 средние моркови, нарезанные монетами 1/4 дюйма
- 1 средний зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 6 стаканов говяжьего бульона или консервированного бульона с низким содержанием натрия
- 1/4 стакана промытого ячменя
- 2 чайные ложки крупно нарезанного свежего тимьяна
- Петрушка для гарнира
Направления:
- В суповой кастрюле объемом 6 литров нагрейте две чайные ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте мясо и равномерно обжарьте, около пяти минут. С помощью шумовки переложите мясо на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
- Уменьшите огонь до среднего. Добавьте оставшееся масло и лук и готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 10 минут, очищая горшок, чтобы ослабить коричневые кусочки.
- Добавьте морковь и чеснок и потушите пять минут, периодически помешивая. Добавьте 1/2 стакана бульона и соскребите дно кастрюли. Добавьте оставшийся бульон, мясо, ячмень и тимьян и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите, периодически снимая кастрюлю, пока ячмень не приготовится, а мясо не станет мягким, примерно 50 минут.
- Перелейте в глубокие миски и подавайте, украшенные петрушкой.
День Благодарения почти здесь! Хотя это очень веселый и праздничный праздник, используйте воскресный ужин перед большим днем, чтобы расслабиться и провести время с семьей в небольшом масштабе.
Еще рецепты воскресного ужина, чтобы попробовать
Курица и клецки в мультиварке
Запеченные ракушки и зимний сквош
Мексиканский чоризо, чечевичный и томатный суп
Карамельно-яблочные свиные отбивные
