Веганский скептики предупредят вас, что ваш веганская диета не хватает белка, но это потому, что они не выходили за рамки мясных и молочных продуктов. Веганская диета содержит много белка, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности, независимо от того, являетесь ли вы спортсменом или время от времени тренируетесь. Вот пять супер источников белка для веганов.
Скептики-веганы предупредят вас, что в вашей веганской диете мало белка, но это потому, что они не выходили за рамки мяса и молочных продуктов. Веганская диета содержит много белка, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности, независимо от того, являетесь ли вы спортсменом или время от времени тренируетесь. Вот пять супер источников белка для веганов.
1. Темпе
Темпе - это ферментированный соевый продукт, который имеет мясную текстуру, очень похожую на бургер, и ореховый вкус. Но что еще лучше, он может похвастаться 18 граммами белка на порцию (в зависимости от марки) и, в отличие от белка животного происхождения, не содержит холестерина. Темпе можно использовать в качестве начинки для тако или буррито, добавлять в жаркое или бросать в пиццу. Еще один соевый источник белка - это эдамаме (свежие соевые бобы), который содержит 22 грамма белка на чашку.
2. Бобы
Все бобы являются вкусным и универсальным источником белка, который можно измельчить в соусе или использовать в качестве основы для супа, добавить в рис, макароны или салаты, или варить на медленном огне в овощном рагу или чили. Бобы фава содержат 22 грамма белка на порцию, а чечевица - около 17 граммов на чашку.
3. Орехи
Орехи являются хорошим хрустящим источником белка, их содержание составляет от 2 до 7 граммов на унцию. Миндаль и арахис содержат больше всего белка, а орехи макадамия и пекан - меньше всего. Добавьте горсть орехов в хлопья для завтрака, салаты и блюда из риса, чтобы получить больше протеина. Вы также можете нанести ореховое масло на тосты, бутерброды или обертки, а также добавить их в ореховые соусы для пасты или овощей.
4. Лебеда
Квиноа - это древнее супер-зерно, богатое белком и другими витаминами и минералами, особенно калием, марганцем и магнием. Приготовленная киноа содержит 9 граммов белка на чашку, и ее можно есть на завтрак, обед или ужин. Попробуйте его вместо овсянки с небольшим количеством соевого молока, смешайте с сухофруктами и орехами для салата или используйте его для фарширования половинок тыквенных желудей или других овощей для вкусного ужина.
5. Овес
Старомодный овес не только является отличным источником клетчатки (4 грамма на порцию), но и содержит 5 граммов белка на половину чашки сырого продукта. Овес, популярный в качестве завтрака, также можно добавлять целиком или измельчать в муку для выпечки.
Более веганский образ жизни чаевые!
