Куриный попкорн - одно из тех удовольствий быстрого питания, которым каждый должен время от времени отказываться. С этой легкой острой версией вы можете приготовить ее дома так же легко, как поехать в ближайший KFC.
К счастью, рядом со мной нет KFC, или я боюсь, как часто я буду быстро проезжать мимо, чтобы утолить свою тягу к попкорну. Это просто одно из тех блюд типа «ох, как хорошо, но как плохо для вас», перед которым вы не сможете устоять.
Если немного предусмотреть, чтобы пахта и курица сделали свое дело, эту острую версию классического блюда действительно просто приготовить дома, и вы можете почувствовать маленький Немного лучше утолить эту жажду самодельным способом.
Рецепт острого куриного попкорна
На 4 порции
Ингредиенты:
Для курицы
- 1 фунт куриной грудки, нарезанной кусочками примерно по 2,5 см
- 1-1 / 2 стакана пахты
- 3-4 столовые ложки шрирача, в зависимости от тепловых предпочтений
- Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
- 1-1 / 2 стакана муки
- 1/2 стакана панировочных сухарей панко
- Соль и перец
- Масло для жарки
Для соуса для макания
- 1/2 стакана простого йогурта
- 1-2 столовые ложки шрирача
Направления:
- Взбейте в большой миске пахту, хлопья шрирача и красный перец.
- Добавьте кусочки курицы, перемешайте, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа или ночь.
- Смешайте муку, панировочные сухари, соль и перец в неглубокой миске.
- Вынуть кусочки курицы из пахты, обвалять мучной смесью и отставить.
- Обжарьте курицу в масле при 350 градусах по Фаренгейту в большом соуснике до хрустящей корочки.
- Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, или на решетку, чтобы слить.
- Смешайте йогурт и шрирачу в небольшой миске и используйте в качестве соуса для куриного попкорна.
Еще рецепты жареной курицы
Пикантный жареный цыпленок в духовке
Азиатский вариант жареной курицы
Ползунки с курицей
