Сочный коньячный соус мгновенно улучшает бананово-ореховый хлеб - SheKnows

Банановый хлеб всегда восхитителен, но когда вы поливаете его декадентским соусом из бренди, он впитывает все это добро, и бум - ароматы взрываются.

Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики

Банановые пирожные или хлеб - отличные рецепты, которые можно использовать, когда в вазе с фруктами валяются очень спелые бананы. Вместо того, чтобы выбрасывать их, мы всегда можем сделать из них что-то красивое и (возможно, даже более) вкусное. Этот хлеб очень хорош, но я люблю добавлять в него одну вещь, которая делает его еще более восхитительным: грецкие орехи. Они идеально подходят для бананового хлеба. И еще кое-что - это разбавленный и слегка густой коньячный соус, который я поливаю на теплый хлеб, который медленно впитывается для еще более яркого вкуса. Теперь это делает бананово-ореховый хлеб особенным. Тебе тоже стоит попробовать.

Изображение: Ровена Думлао-Джардина / SheKnows

Бананово-ореховый торт с коньячным соусом рецепт

Дает 1 буханку (9 х 5 дюймов).

Время на подготовку: 25 минут | Время выпекания: 1 час | Общее время: 1 час 25 минут

Ингредиенты:

Для торта

• 1-1 / 2 стакана муки
• 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана размягченного масла
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 яйца
• 3 больших спелых банана, очищенных и протертых
• 1/3 стакана сметаны
• 1/3 стакана крупно нарезанных грецких орехов

Для коньячного соуса

• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 3 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка размягченного сливочного масла
• 1/3 стакана бренди

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Смажьте маслом внутреннюю часть формы для выпечки размером 9 x 5 дюймов и выстелите ее бумагой для выпечки.
3. В средней миске просейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
4. Используя электрический миксер на средней скорости, взбивайте масло и сахар в течение примерно 3 минут, а затем добавляйте яйца по одному, продолжая перемешивать. Добавьте бананы и сметану и перемешайте до однородного состояния. Постепенно добавляйте мучную смесь, а затем добавляйте грецкие орехи. Смешайте до однородной массы.
5. Вылейте тесто в форму для запекания и выпекайте в течение 1 часа, пока нож или вертел, вставленный в середину, не выйдет чистым. Дайте остыть примерно 10 минут.
6. Пока хлеб запекается, приготовьте соус для бренди, смешав сахар и воду в небольшой кастрюле на слабом или среднем огне. Когда сахар растает, добавьте сливочное масло. Через 3 минуты добавьте бренди и увеличьте огонь до средне-сильного, чтобы спирт испарился. Выключите огонь, когда соус станет немного густым.
7. Вылейте соус на хлеб, вынутый из духовки, пока он еще теплый.

Еще рецепты бананов

Запеченные в фольге бананы с шоколадом и ромом
Шоколадный банановый хлеб Fluffernutter
Нутелла банановый хлеб с арахисовым маслом