Тофу не обязательно должен быть просто заменителем мяса. Есть так много способов насладиться этим! Начнем с этого.
Связанная история. Мы попросили профессионала сделать несколько полезных поворотов в классике Азиатские рецепты И мальчик, она родила
Тофу или творог из бобов часто используют в азиатских блюдах, и есть много способов его приготовления. В большинстве случаев его используют вместо мяса для вегетарианцев. Но в данном случае мы собрали его в одно интересное блюдо из свиной грудинки и крепкой заправки из уксуса и соевого соуса. Поднимите губы и приступайте к делу!
Рецепт жареного тофу и свинины в уксусной заправке
На 2 порции
Ингредиенты:
- 9 унций свиной грудинки
- 1 чайная ложка перца
- Поваренная соль
- Оливковое масло
- 9 унций тофу, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана уксуса
- 1/8 стакана соевого соуса
- Молотый черный перец
- Чили, очищенный от семян и нарезанный
- Чеснок, мелко нарезанный
- Розовый перец (по желанию)
- 1 средняя луковица, нарезанная
Направления:
- Наполните кастрюлю водой и добавьте свинину. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Когда оно закипит, накройте крышкой и тушите 30 минут или больше или пока мясо не станет мягким. Осушать.
- Нарежьте свинину на кусочки, такого же размера, как тофу. Отложите в сторону.
- На среднем огне на сковороде с оливковым маслом обжарить тофу. Когда он будет готов и поджарен, положите кусочки на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла.
- В небольшой миске смешайте уксус, соевый соус и черный перец.
- Переложите тофу и свинину в сервировочную миску. Полить их уксусной заправкой.
- Если вы используете, украсьте чили, чеснок и розовый перец.
Еще рецепты тофу
Рецепт острого тофу с лемонграссом
Рецепт жаркого с тофу с апельсином и имбирем
Рецепт хрустящих укусов панко тофу
