Независимо от времени года вы найдете множество вкусных и простых в приготовлении овощей.
Овощи никогда не выходят из моды! Они окрашивают наши тарелки необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, а многие из них богаты клетчатка, и, следовательно, может помочь снизить уровень холестерина и утолить голод, чтобы лучше контролировать масса.
Пищевая добавка
Употребление большого количества овощей необходимо для здоровья на протяжении всей жизни. Вот несколько простых способов включить в свой рацион больше овощей!
- Всегда храните в морозильной камере замороженные овощи, чтобы вы могли приготовить их в любой момент всего за несколько минут.
- Подавайте макароны примавера, пусть овощей будет больше, чем макарон.
- Добавьте свежую или замороженную брокколи или горох в запеканку или блюдо из риса.
- Взбейте салат из черной фасоли, кукурузы, помидоров и болгарского перца. Приправить порошком чили, соком лайма и свежей кинзой.
- Сделайте суп. Очистите морозильную камеру, добавив замороженную стручковую фасоль, картофель, кукурузу, морковь и многое другое в тушеные консервированные помидоры. Приправьте свежим или сушеным тимьяном для пикантности.
- Используйте для бутерброда сырой шпинат (тщательно промытый) вместо салата.
- Закажите салаты, овощной суп, жареные или приготовленные на пару овощи, когда вы едите вне дома.
Есть дети?
Пытаетесь заставить детей есть больше фруктов и овощей, но чувствуете себя растерянным? Попробуйте эти идеи, и вы можете быть удивлены.
- Спросите своих детей, какие они любимые фрукты и овощи и как они их готовят.
- Возьмите своих детей за продуктами и предложите им попробовать новые свежие, консервированные или замороженные фрукты и овощи.
-
Сделайте прием пищи веселым - пусть ваши дети помогут вам приготовить фрукты и овощи дома. Они могут рвать брокколи, мыть овощи и перемешивать салаты. - Детям нравится все контролировать. Выложите небольшие тарелки изюма, молодой моркови, помидоров черри, хрустящей лапши и нарезанных фруктов и позвольте им приготовить салаты самостоятельно.
- Позвольте им выращивать себе пищу в ящике для цветов или на заднем дворе.
- Подберите себе одежду, которая понравится детям. Дети склонны больше склоняться к более сладким заправкам, таким как медовая горчица, а не к винегрету.
- Дети также могут сделать свои собственные обертки или тако с фасолью, помидорами, кукурузой, огурцами, авокадо, салатом и помидорами.
- Пусть дети фаршируют печеный картофель сальсой, гуакамоле или брокколи и сыром.
- Подавайте нарезанные овощи, такие как молодая морковь, стебли сельдерея, палочки хикама, стебли спаржи, брокколи и соцветия цветной капусты с соусами для детей: сальса, нежирная заправка для ранчо, ароматный хумус, арахисовое масло или гуакамоле.
- Чтобы весело перекусить, приготовьте отварные эдамаме (соевые бобы в стручках).
- Вмешайтесь: добавляйте протертые или мелко нарезанные овощи в супы, соусы и запеканки.
Дополнительные советы о том, как заставить детей есть овощи, можно найти в нашей статье. Поощряйте своих детей есть здесь больше овощей!
Советы национального представителя ADA Марисы Мур, RD, LD
