Этот вино виноград, родом из региона Бордо во Франции, прочно оставил свои европейские корни, чтобы обрести славу в лучах солнца прекрасной Аргентины. Сорт мальбек особенно популярен в регионах Мендоса в Аргентине, где аргентинские виноделы подняли планку выращивания этого темного сочного винограда.
Что такое мальбекское вино?
Мальбек был впервые завезен в Аргентину в девятнадцатом веке, но только в конце двадцатого века индустрия аргентинского мальбека начала процветать. Благодаря сочетанию идеального климата с экспериментами по выращиванию на больших высотах, эта страна смогла положил свой отпечаток на мальбек, в первую очередь на вина, происходящие из регионов Мендоса, Лухан-де-Куйо и Юко. Долина. Хотя мальбек можно найти на виноградниках по всему миру, виноградники из Аргентины богаче и глубже по вкусу, чем их французские аналоги, и сделали себе имя как аргентинский мальбек. На этот сорт приходится более пятидесяти процентов винограда, выращиваемого в регионе Мендоса, и благодаря ему Аргентина стала ведущим производителем в мире.
Виноград Мендоса полностью созревает, что усиливает как цвет, так и вкус. По сравнению с классическим французским вином мальбек, который может иметь легкие нотки изюма и стойкое табачное послевкусие, Аргентинские мальбеки, как правило, мягче и имеют гораздо более интенсивные фруктовые ноты, такие как сочная вишня и роскошный вкус. слива. Как правило, вино мальбек - вино от среднего до полнотелого, характеризующееся глубоким цветом и пышным фруктовым вкусом.
Что есть с мальбекским вином
Аргентинский мальбек - идеальное сочетание со многими пряными блюдами из говядины или богатыми ароматами. Даже легкий фруктовый мальбек отлично сочетается с чили, фахитасом или гамбургером на гриле. Более тяжелый мальбек - идеальный выбор для стейка, баранины или тяжелого мясного пирога. Два особенных мальбека производятся на винодельне Belasco De Baquedano. Для более легкого мальбека лама - изысканное вино. Выдержанный в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, он легко пьется, с прекрасным букетом свежей свежести. ягоды и слива, усиленные специями - приятный баланс вкусов, который оставляет чистый послевкусие на язык. Для более полнотелого вина AR Guentota Malbec - фантастический выбор. Он выдерживается в бочках из французского дуба в течение одного года и имеет пышные сливово-ягодные нотки, подчеркнутые пряностями и легким дубовым послевкусием. Это вкусное вино само по себе, но его можно легко сочетать даже с самыми богатыми блюдами.
В регионе Мендоса и по всей Аргентине есть много лучших виноградников, и отличное место для начала вашего винного приключения в Аргентине - это местный винный магазин.
Подробнее о вине
Красное вино защищает сердце
Советы по вечеринкам с вином и сыром
Сделайте простой шпритцер для красного вина
