Нет ничего проще, чем куриная грудка. Но вместо того, чтобы просто добавлять соль и перец и жарить это, почему бы не добавить лук-шалот и розмарин и не превратить эту грудку в нечто действительно особенное?
Сегодня третья ночь Хануки. Если вы похожи на меня, вы, вероятно, сделали хорошую грудинку и латкес в первую ночь и вчера вечером были остатки еды. Но осталось еще шесть ночей, а семье еще нужно поужинать. Вы можете заказать или сделать что-нибудь быстро и легко. Но почему бы не приготовить еще одну еду к празднику, которая будет такой же легкой и такой же особенной, как первая ночь? Лучше всего то, что вы можете отдохнуть от говядины. Это куриное блюдо от Реально просто очень вкусно и его так легко приготовить, что никто не поверит, что вы не проводили ни дня на кухне.
Курица и лук-шалот
Ингредиенты:
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 4 куриных грудки без кожи и костей
- соль и перец для вкуса
- 4 лука-шалот, нарезанных тонкими кольцами
- 2 столовые ложки нарезанного свежего розмарина
Направления:
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Приправить курицу солью и перцем и готовить до золотисто-коричневого цвета, по семь-восемь минут на каждую сторону; перевод на тарелки.
- Вытрите сковороду и нагрейте оставшиеся три столовые ложки масла на среднем или сильном огне. Добавьте лук-шалот, розмарин, соль и перец и готовьте, помешивая, пока лук-шалот не станет мягким, три-четыре минуты. Подавайте курицу с луком-шалотом.
Другие рецепты лука-шалота
Тушеные помидоры и лук-шалот
Сахарный горошек с луком-шалотом
Сладкий карамелизованный лук-шалот
