Суперпродукты - это те продукты, которые обеспечивают оптимальное питание и, как было доказано, предотвращают сердечные заболевания, рак и высокий уровень холестерина, и при этом очень вкусны! Узнайте 10 лучших суперпродуктов и научитесь включать их в свой рацион.
Темный шоколад
Многие удивляются, узнав, что темный шоколад, содержащий 60 процентов какао, - это суперпродукт, обладающий удивительной пользой для сосудистой системы. «А Журнал Американской медицинской ассоциации исследование 2007 года показало, что употребление всего 30 калорий в день богатого флаванолами черного шоколада может снизить кровяное давление », - говорит Шара Аарон, диетолог и автор книги Шоколад - здоровая страсть. «Более десяти лет исследований показали, что темный шоколад может улучшить кровоток, предотвратить образование тромбоцитов. сгустки, уменьшают образование бляшек в артериях, поддерживают здоровое кровообращение в коже и поддерживают здоровый приток крови к головной мозг."
Кажется, легко вписать этот суперпродукт в свой рацион, но Аарон советует соблюдать умеренность и следить за тем, как вы контролируете свою порцию. есть шоколадные квадраты, такие как дегустационные квадраты Sharffen Berger, квадраты темного шоколада Lindt или Hershey’s Extra Dark 60 процентов какао. «Вот мой здоровый послеобеденный ритуал: чашка зеленого или черного чая в 15:00. с тремя квадратами для дегустации от 60 до 82 процентов какао », - говорит она.
Клубника
«Клубника соответствует трем категориям суперпродуктов: мозг, сердце и антиоксиданты», - говорит Дженнифер Гроссман, вице-президент Dole Nutrition Institute. «Восемь ягод клубники среднего размера (147 г) обеспечивают более 150 процентов дневной нормы витамина С и являются отличным источником марганца, а также хорошим источником клетчатки - всего 45 калорий! Кроме того, клубника богата полезными для мозга антиоксидантами, такими как антоцианы и кверцетин, что делает их суперпродуктом для вашего мозга », - говорит она.
Гроссман также говорит, что исследователи Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили, что экстракт клубники подавляет пролиферацию раковых клеток толстой кишки, простаты и полости рта. Кроме того, «исследователи Тафтса обнаружили, что диета с добавлением клубники замедляет и даже обращает вспять снижение активности мозга в исследованиях на животных», - говорит она. «Еще одно соединение клубники - C3G - может помочь в регулировании веса, регулируя аппетит и ускоряя сжигание жира».
Включите клубнику в свой рацион, ешьте ее свежей или смешав с фруктовым смузи. Джулиана Митчелл рекомендует нарезать фрукты, например клубнику, и залить сверху топленым черным шоколадом (еще один суперпродукт!). Вкусные!
Грецкие орехи
Знаете ли вы, что употребление трех целых грецких орехов дает вам ежедневный запас жиров омега-3? Эти хрустящие и вкусные орехи защищают от болезней сердца и помогают естественным образом снизить уровень холестерина ЛПНП («плохой»).
Карли Каучелья работает с Профилактика В этом месяце представлены суперпродукты из грецких орехов по трем рецептам, включая курицу с грецкими орехами и шпинатом, лингвини с песто из грецких орехов и помидоров и соус из грецкого ореха и козьего сыра. Еще один простой совет? Съешьте три грецких ореха в качестве питательного полдника.
Черника
Этот небольшой, но мощный фрукт богат антиоксидантами, фитофлавиноидами, витамином С и калием, которые, помимо прочего, помогают предотвратить сердечные заболевания. Кроме того, они обладают противовоспалительными свойствами, которые предотвращают множество хронических заболеваний.
Чтобы получить максимальную пользу, старайтесь употреблять 1/2 стакана черники (замороженной или свежей) в день. По утрам посыпьте их йогуртом или овсянкой. На обед смешайте чернику с клубникой, чтобы получился суперпродуктовый смузи, а на ужин посыпьте их салатом.
Гранаты
Гранаты полны антиоксидантов (больше, чем чай или красное вино), включая полифенолы, дубильные вещества и антоцианы, которые, как было доказано, снижают уровень холестерина и предотвращают сердечные заболевания. Фактически, одно исследование показало, что ежедневное употребление стакана гранатового сока снижает уровень холестерина ЛПНП и снижает кровяное давление.
Попробуйте заменить обычный сок на 100-процентный гранатовый сок или приготовьте коктейль из сока, смешанного с клубникой и черникой. Семена граната также очень вкусны, их можно добавлять в сок, салаты или йогурт.
