Жареный картофель генерала Цо - восхитительный вариант классической еды на вынос - SheKnows

Китайский Новый год не за горами, что может быть лучше, чем насладиться любимой китайской едой на вынос дома с изюминкой?

Связанная история. Картофель с лимоном из 3 ингредиентов Джейми Оливера - гарнир, который вы сделаете всю осень

General Tso’s, должно быть, самый популярный пункт меню китайской кухни, и я думаю, мы все согласны с тем, что волшебство заключается в этом липком сладком соусе. Нет причин ограничивать блюдо традиционной курицей, ведь соус можно взбить за считанные минуты и добавить к нему все, что мы захотим!

Жареный картофель - отличный вариант и отличный китайский гарнир. Хрустящие снаружи, мягкие внутри и покрытые той липкой, сладкой и пряной смесью, которую мы знаем и любим, они легко станут любимыми на ужине.

Рецепт жареного картофеля генерала Цо

Жареный картофель поливают простым соусом генерала Цо, который можно приготовить дома.

На 4 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 30 минут | Общее время: 40 минут

Ингредиенты:

• 2 больших красновато-коричневых картофеля, очищенных и нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец
• 1/2 стакана воды
• 1-1 / 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка абрикосового джема
• 1 столовая ложка соуса хойсин
• 1/2 чайной ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Хлопья красного перца
• Кунжут, для украшения
• Нарезанный чеснок или зеленый лук для украшения

Направления:

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. В большой миске перемешайте картофель с оливковым маслом, солью и перцем, разложите на противне и запекайте в течение 25 минут, перемешивая до середины.
3. Пока картофель жарится, в небольшой миске смешайте воду, соевый соус, джем, соус хойсин, бальзамический уксус и кукурузный крахмал.
4. Когда картофель будет готов, выньте его из духовки и отложите в сторону.
5. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.
6. Добавьте в сковороду кокосовое и кунжутное масло.
7. Добавьте чеснок и хлопья красного перца, готовьте 1 минуту, а затем добавьте соус.
8. Взбивайте соус, пока он не загустеет, примерно 2–3 минуты.
9. Когда соус загустеет, добавьте картофель, перемешайте, пока он не покроется соусом, а затем снимите с огня.
10. Переложите картофель в сервировочное блюдо и посыпьте кунжутом, нарезанным чесноком и / или зеленым луком. Подавать немедленно.

Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.

Еще рецепты из картофеля

Картофель в карри
Ирландский картофель
Сладкий картофель в вяленом виде