Липкий цыпленок с абрикосом - ваш 30-минутный ужин сегодня вечером - SheKnows

Это я, или это лучшая часть китайской еды на вынос, что-нибудь, что купается в этом липком, вкусном, черт-знает-что-это-соусе?

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

Кисло-сладкая курица была такой восхитительной в детстве, пока не думали «ну какого черта на самом деле? является этот соус? » начал плыть в моей голове.

Липкие соусы делают любой ужин в миллион раз лучше, и курица с абрикосом доказывает это. Все, что вам нужно, это банка джема, и вы будете на пути к хорошему обеду всего за 30 минут. Хотите, чтобы вещи были более светлыми? Полностью пропустите этап панировки и просто приготовьте обычную курицу с абрикосовым соусом. Это займет несколько минут меньше времени на подготовку, а также сделает ужин в будний вечер еще проще.

Рецепт липкой курицы с абрикосом

Этот легкий цыпленок с абрикосом, напоминающий кисло-сладкую курицу из местного китайского закусочного на вынос, готовится всего за 30 минут. Подавать с горячим липким рисом.

На 4 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 20 минут | Общее время: 30 минут

Ингредиенты:

• 1 фунт куриной грудки
• 1 банка (10 унций) абрикосового джема
• Хлопья красного перца 1/2 чайной ложки
• Соль и перец
• 1 яйцо
• 1/2 стакана панировочных сухарей панко
• 1/4 стакана панировочных сухарей
• 1 стакан белого риса
• 2 стакана воды

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки антипригарным кулинарным спреем.
2. В средней кастрюле смешайте воду и рис. Доведите до кипения, затем убавьте до минимума, накройте крышкой и дайте вариться, пока рис не впитает всю воду.
3. В небольшую кастрюлю на среднем или медленном огне добавьте абрикосовый джем, хлопья красного перца, соль и перец. Перемешайте, пока он не станет жидким, затем вылейте все, кроме 1/4 стакана, на дно формы для запекания.
4. Промойте курицу и промокните насухо.
5. В неглубокой миске взбейте яйцо.
6. В другой неглубокой миске смешайте панировочные сухари, соль и перец.
7. Окуните курицу в яичную смесь, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
8. Выложите курицу в форму для запекания поверх абрикосового соуса с джемом.
9. Выпекайте от 15 до 20 минут, в зависимости от толщины куриной грудки, до полной готовности, перевернув один раз через 10 минут.
10. Выложите рис на сервировочное блюдо. Выложите курицу сверху, а затем полейте оставшимся абрикосовым соусом поверх курицы и риса.

Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.

Еще рецепты курицы

Тушеный лайм и кокосовая курица с зеленью
Тайский жареный цыпленок
Куриный поппер с халапеньо