Праздники достаточно напряженные, последнее, о чем вам нужно беспокоиться, - это то, что вы собираетесь приготовить на рождественский ужин. Почему бы не дать себе перерыв, налить большой стакан закусочной с шипами и бросить одно из уже приготовленных блюд в духовку?
Мы знаем, что нам тоже очень нравится эта идея. Эти простые, невероятные и вкусные готовые блюда снимают стресс при планировании праздничного обеда и делают времяпрепровождение с семьей намного проще (а также еще более вкусным!).
1
Лазанья из жареной мускатной тыквы
На 9 порций
Ингредиенты:
- 4 фунта нарезанной мускатной тыквы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3/4 стакана молока
- Около 3-1 / 2 стакана соуса Альфредо
- 1-1 / 2 стакана сыра рикотта
- 4 ломтика бекона, нарезанного и приготовленного
- 12 лапши лазаньи
- 2 стакана свежего сыра моцарелла
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- Свежий тимьян и розмарин
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Поместите тыкву в стеклянный противень. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 45 минут или до мягкости. Поместите в кухонный комбайн с 3/4 стакана молока, 1/4 стакана воды, солью и перцем. Пюре до однородной кремовой консистенции. Смешайте смесь тыквенных орехов с соусом Альфредо и рубленым беконом. Перемешайте.
- Доведите лазанью до кипения и варите примерно 8 минут до состояния al dente. Смыть холодной водой. Смешайте сыр рикотта с 1 стаканом моцареллы.
- Уменьшите духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте стеклянный противень размером 9 x 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем. Налейте около 1/2 стакана соуса в стеклянную форму для запекания и равномерно распределите по нему. Сверху полейте соус слоем лапши лазаньи.
- Нанесите смесь рикотты на лапшу. Сверху полейте еще соусом и еще одним слоем лапши. Повторяйте, пока не закончите слой лапши. Сверху полейте оставшимся соусом и посыпьте 1 стаканом сыра моцарелла и пармезан.
- Выпекать около 45 минут или пока сыр не расплавится.
* Готовя заранее, храните ПРЕДВАРИТЕЛЬНУЮ лазанью в холодильнике до 3 дней, плотно прикрыв полиэтиленовой пленкой. Когда будете готовы к подаче, просто запекайте в соответствии с инструкциями.
2
Белое вино, чеснок, лук и курица с лимоном
На 8-12 порций
Ингредиенты:
- 1 (5-6 фунтов) жареного цыпленка
- 2 лимона, 1 нарезанный и 1 сок
- 4 зубчика чеснока, раздавленные
- 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 1 стакан белого вина
- 2-3 столовые ложки розмарина
- 2-3 свежих листа базилика
- Свежий эстрагон
- Соль и перец
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Удалите из курицы потроха и тщательно промойте. Выложить на слегка смазанный маслом противень.
- Обильно посолить и поперчить курицу. Положите в полость курицы 1 целый лимон, 1/2 розмарина, базилик, эстрагон, зубчики чеснока и лук.
- Натрите курицу маслом снаружи. Посыпать солью, перцем и оставшимся розмарином. Используя сок 1/2 лимона, сбрызните курицу сверху. Обязательно немного брызните в полость. Оставшуюся вторую половину лимона используйте как гарнир на противне.
- Залить курицу белым вином. Посыпать солью, перцем и зеленью.
- Жарьте около часа или пока термометр мяса не покажет 175-180 градусов по Фаренгейту.
* Мы обнаружили, что это лучший вкус, когда мы сделали его на день вперед. Просто разогрейте в духовке в тот день, когда вы будете готовы к подаче.
3
Свиная вырезка в клюквенно-фисташковой корочке
На 6 порций
Ингредиенты:
- 2 фунта свиной вырезки
- 2 стакана панировочных сухарей панко
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/3 стакана нарезанной сушеной клюквы
- 1/3 стакана нарезанных фисташек
- Соль и перец
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Смажьте жаровню антипригарным кулинарным спреем.
- Смешайте панировочные сухари, оливковое масло, клюкву и фисташки. Обильно посыпьте вырезку солью и перцем.
- Прижмите смесь крошки к вырезке, пока не перестанет проявляться розовый цвет. Выпекайте около 35 минут или пока термометр для мяса не достигнет 175 градусов по Фаренгейту. Подождите 10 минут, прежде чем разрезать.
Больше готовых блюд
Быстрая и легкая готовка на осень
3 Готовые блюда для занятых мам
Предварительные рецепты для оживленных вечеров в школе
