Ищете успокаивающий суп, чтобы отправить его в школу с ребенком? Попробуйте этот простой, но сытный томатно-базиликовый суп с сырными гренками на гриле.
Я почти уверен, что был бы самым удачливым ребенком в школе, если бы ел суп на обед. Он полон аромата, и в нем есть жареный сыр в виде гренок. Я почти уверен, что лучше не бывает. Вы можете перелить суп в термос, чтобы он оставался теплым, и бросить гренки, когда будете готовы к употреблению.
Отказ от ответственности: ваши дети будут любить вас еще больше, если вы отправите их в школу с этим супом.
Томатно-базиликовый суп с сырными гренками на гриле рецепт
На 4 порции
Ингредиенты:
- 3/4 стакана нарезанного базилика
- 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1 банка томатного соуса
- 1 сладкая луковица, нарезанная кубиками
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1/3 стакана греческого йогурта
- 1/2 чайной ложки соли
- Щепотка перца
- 4 ломтика белого хлеба
- 2 ломтика американского сыра
- Сливочное масло для спреда
Направления:
- В большую кастрюлю добавьте первые 8 ингредиентов. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте 20 минут на слабом или среднем огне. Снимите и используйте погружной блендер или обычный блендер для обработки супа. (Если вы используете обычный блендер, добавьте суп обратно в кастрюлю после смешивания.)
- Накройте крышкой и готовьте еще 20 минут на слабом огне.
- Поставьте большую сковороду на средний огонь. Поместите 1 кусок сыра между 2 ломтиками хлеба, а затем смажьте его маслом с внешней стороны. Поместите в сотейник и дайте ему подрумяниться, прежде чем переворачивать. Повторите то же самое с другим бутербродом. Нарежьте жареный сыр на крошечные квадратные кусочки.
- Используя большой половник, переложите 3-4 большие порции супа в миску, а затем положите сверху сырные гренки на гриле.
Примечание: Если вы отправляете этот суп в школу вместе с ребенком, налейте суп в термос, чтобы он оставался теплым, и положите гренки в пакет с замком на молнии.
Еще рецепты супов
Суп из киноа и эдамаме
Суп энчилада
Итальянский суп из лазаньи
