Ваша говяжья котлета поблагодарит вас за прекрасный бурбон, добавленный к бургеру и соусу.
Связанная история. «Безумно хороший» бургер Джейми Оливера требует удивительного ингредиента
Бурбон - мужской напиток. Мужчины приносят крепкие напитки, а женщины обычно открывают пробку, чтобы налить вино.
Теперь время от времени я предпочитаю хороший бурбон и кока-колу, чтобы расслабиться после дня. Добавление части бурбона в мою еду - это еще один шаг вперед. Таким образом родился бургер из бурбона с дополнительным соусом из бурбона.
Рецепт бургера и соуса из бурбона
На 3-4 порции
Ингредиенты:
Для бургеров из бурбона
- 1 фунт 85-процентного постного говяжьего фарша
- 2 чайные ложки бурбона
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 3 ломтика сыра чеддер
- 3 ломтика запеченного бекона, разрезанного пополам
- 1/2 сладкого лука, нарезанного кольцами
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 3-4 булочки
- 1 крупный помидор, нарезанный ломтиками
- 4 больших листа салата
Для соуса из бурбона
- 3 столовые ложки бурбона
- 1/4 стакана несоленого масла
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка кетчупа
Направления:
- Разогрейте гриль до 400 градусов по Фаренгейту.
- В большой миске смешайте мясо, бурбон, чесночный порошок, соль и Вустерширский соус. Смешайте руками. Сформируйте от 3 до 4 больших котлет и сделайте углубление в центре большим пальцем.
- Выложите котлеты на хорошо смазанный маслом гриль и готовьте 15 минут или до готовности.
- В большой сотейнике на среднем огне растопите масло. Добавьте лук и жарьте до готовности. Пока готовятся лук и котлеты, приготовьте ингредиенты для соуса из бурбона.
- В небольшую кастрюлю на слабом или среднем огне добавьте все ингредиенты для соуса из бурбона. Варить 8-10 минут, время от времени помешивая, а затем снять с огня.
- Чтобы приготовить гамбургеры, посыпьте нижнюю булочку листом салата, помидорами, котлетой, сыром, луком, беконом, соусом из бурбона, а затем верхнюю часть булочки.
Еще рецепты бурбона
Соевый лосось на гриле в бурбоне
Индейка глазированная бурбоном и медом
Бурбонские собаки
