Воскресный ужин: бургеры с зеленым чили и майонезом с чили-лаймом - SheKnows

Ароматные гамбургеры, приготовленные на гриле на воскресный ужин, - это веселый и простой способ приготовить приятный семейный обед.

Связанная история. Сделайте фрикадельки на сковороде с быстрой домашней маринарой для легкого итальянского застолья

Воскресные ужины могут стать более непринужденными, когда погода теплая и наступил сезон гриля! Этот рецепт гамбургеров с зеленым чили и майонезом с чили-лаймом - веселое и ароматное блюдо на воскресный ужин. Использование перца чили не означает, что ваша еда будет слишком острой, чтобы ею можно было наслаждаться. Для аромата мы использовали нарезанный кубиками зеленый перец чили и добавляли свежие начинки, такие как помидоры, лук, авокадо и салат.

Бургеры из зеленого чили с чили-лаймом

Дает 6 гамбургеров.

Ингредиенты:

Для майонеза

• 1 стакан майонеза
• 2-3 столовые ложки сока лайма
• 2 унции консервированного, нарезанного кубиками мягкого зеленого перца чили
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца

Для гамбургеров

• 2 фунта постного говяжьего фарша
click fraud protection
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками мягкого зеленого перца чили
• 6 ломтиков сыра Колби-Джек
• 6 булочек для сэндвичей, разрезанных пополам по горизонтали
• Начинка: ломтики помидора, ломтики авокадо, кольца сырого лука, салат (по желанию).

Направления:

Для майонеза

1. Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и взбивайте до однородной массы.
2. Охладите до готовности.

Для гамбургеров

1. Положите говяжий фарш в большую миску и добавьте тмин, соль, перец и нарезанный кубиками зеленый перец чили.
2. Смешайте руками, пока все ингредиенты не смешаются.
3. Равномерно разделите смесь говяжьего фарша и сформируйте ее на 6 котлет.
4. Жарьте гамбургеры на сильном огне, дважды перевернув их, чтобы приготовить обе стороны, пока они не станут по своему вкусу (безопасная внутренняя температура для вареного говяжьего фарша, согласно FDA, составляет 160 градусов F).
5. Когда гамбургеры приготовятся и при выключенном гриле, но все еще горячие, добавьте булочки на гриль внутренней стороной вниз, чтобы они слегка поджарились. Добавьте кусочки сыра в бургеры, пока они не растают.
6. Подавайте гамбургеры на поджаренных булочках с чили-лаймовым майонезом и необязательными начинками.

Выбирайте зеленый цвет на воскресный ужин!

Еще рецепты воскресного ужина

Сэндвичи со свининой на гриле
Легкий куриный кордон блю
Теплый салат из лосося с лимонным винегретом